Ming Ming Chen

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彩椒蘑菇

蘑菇一盒 • 紅椒黃椒各1/4個 • 青椒一個 • 薑末 • 蒜末 • 蠔油 • 黑胡椒粉 • 糖 • 香油
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剝皮辣椒雞湯

雞腿肉 • 蛤蠣半斤 • 香菇 • 剝皮辣椒 • 剝皮辣椒醬汁 • 嫩薑 • 青蔥一隻
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涼拌洋蔥鮪魚沙拉

洋蔥 3小粒 • 小黃瓜 • 鮪魚罐頭一罐
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洋蔥薑汁燒肉

火鍋肉片（肉絲）一盒 • 洋蔥一顆 • 小黃瓜一條 • 鹽 • 黑胡椒粉 • 奶油 • 醬汁： • 糖 • 日式醬油 • 味霖 • 清酒（米酒）2大匙 • 白芝麻粒 •
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洋蔥鳳梨苦瓜雞湯

洋蔥一顆 • 苦瓜一條 • 鳳梨半顆 • 雞塊 • 蔭鳳梨醬
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油蔥洋蔥雞

雞肉一盤 • 青蔥 • 洋蔥半顆 • 紅辣椒
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蒸鴨蛋

鴨蛋 • 水 12顆蛋量（24個破蛋殼量）
- 6人份
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和風洋蔥蘋果沙拉🥗

小洋蔥 • 紅蘋果半顆 • 柴魚片一包 • 和風洋蔥醬半罐 • 檸檬一顆 • 白芝麻 • 冰塊
- 6人份
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韭菜鮮蚵

鮮蚵一袋 • 韭菜一把 • 蔭鼓 • 紅辣椒 • 蒜頭 • 嫩薑
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彩椒豬肉絲

豬肉片一盤 • 青椒 • 黃椒 • 紅椒 • 洋蔥 • 醬油 • 糖
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味僧鱘龍魚湯

鱘龍魚尾一袋 • 柴魚片一袋 • 嫩豆腐一盒 • 味僧 • 蔥
- 3人份
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港式蘿蔔糕

白蘿蔔一條 • 蝦米 • 香菇 • 紅蔥頭 • 白胡椒粉少許 • 鹽巴 • 醬油 • 再來米粉 • 玉米粉 • 樹薯粉
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鮮蝦仁粉絲煲

蝦仁 • 粉絲 • 蒜末 • 薑末 • 蔥末 • 醬汁： • 蠔油 • 醬油 • 烏醋 • 糖 • 白胡椒粉 • 米酒 •
- 4人
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紹興東坡肉

豬三層肉的一條 • 青蔥 • 蒜頭 • 老姜一小塊 • 八角 • 紅辣椒 • 大陸妹 • 白縫衣線一捆 • 醬汁： • 醬油 • 紹興酒 • 冰糖一匙 •
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改良版台式大薄片（洋蔥豬肉片）

豬培根（五花）薄片 • 洋蔥 • 小黃瓜 • 和風洋蔥醬 • 香菜 • 白芝麻粒 • 花生 • 檸檬
- 8人
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蔥油雞

去骨雞腿 • 青蔥 • 嫩薑一小塊 • 醃料 • 鹽（海鹽更優）適量 • 白胡椒粉 • 米酒 • 麻油 • 沙拉油
- 3人份