maguita

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA • PIMIENTOS ROJOS • PIMIENTOS VERDES • TOMATES • CEBOLLAS • AJO • CARNE PICADA 1/2 VACUNO Y 1/2 CERDO • TOMATE TRITURADO • TOMATE FRITO (250GR APROX) • VINO SOLERA • NUEZ MOSCADA MOLIDA • SAL •

espinacas hervidas • nata o leche • cebolla • queso rallado • harina • nuez moscada • mantequilla • sal • huevo • pan rallado

TOMATES MADUROS • PIMIENTOS VERDES • CEBOLLA • AJO • ACEITE DE OLIVA • I /2 PIEZA DE PAN DEL DIA ANTERIOR MOJA DA EN AGUA • SAL • JAMON SERRANO • HUEVO DURO

galletas Maria Dorada • mantequilla Tulipan media sal • azúcar molida • avellanas molidas • flan potax • huevo • cola-cao • coñac • agua • coco rayado

POLLO TROCEADO • BUEN BRANDY • FINAS HIERBAS • ALMENDRAS CRUDAS • AJO • PAN • ACEITE DE OLIVA,PIMIENTA Y SAL

SALMÓN FRESCO • PISTACHOS • PATATAS • ZANAHORIAS • ESPÁRRAGOS TRIGUEROS • CEBOLLA • PUERRO • CHAMPIÑONES • NATA • ACEITE DE OLIVA • PIMIENTA VERDE, NEGRA Y ROJA • HIERVAS PROVENZALES •

CALAMARES MEDIANOS LIMPIOS • GAMBAS PELADAS • CEBOLLA • AJO • PEREJIL • PIMIENTA BLANCA MOLIDA • HUEVOS • PAN RALLADO • ACEITE DE OLIVA • AZAFRAN • SAL • PATATAS

NATA LIQUIDA • PHILADELPHIA • AZÚCAR • CUAJADA • LECHE • MANTEQUILLA TULIPAN • GALLETAS CUADRADAS • CARAMELO LIQUIDO

falda de ternera • huevos cocidos y 2 Clavos • pimientos del piquillo y 2 cebollas • carne picada • pimienta negra molida, nuez moscada, laurel, jengibre, jamón serrano • aceite de oliva, sal, almendras fritas • coñac y caldo de ave (un caparazón, puerro patata y zanahoria)

pollo de corral • tocino • magro de ternera • corteza salada y huesos salados • puerro • patatas • zanahorias • garbanzos (un puñadito) • pan de pueblo fritos (picatostes) • Guarnición • huevo duro por comensal • jamón serrano cortado a dados •

salmón ahumado en lonchas • lechuga fresca cortada muy picadita • cebolleta o puerro a elegir • mahonesa • tronquitos de surimi • huevo hilado • salsa de yogur