SAMIA ISSA

jugo de limón • crema de ajonjolí (Tagine) • ajo machacado • Sal • yogurt (opcional) • aceite de oliva • berenjenas grandes

carne molida • arroz grano largo, lavado y escurrido • mantequilla • piñones fritos • almendras peladas y fritas • nueces variadas • agua • Sal • canela • Condimentos variados • nuez moscada