ASUN

pierna de cordero (1 kilo aprox) • ras el hanout • cebolla en polvo • ajo • pimienta • sal • pimentón dulce • vino blanco • caldo de carne • patatas grandes • cebolla tierna o 2 (depende el tamaño) • Perejil •

ajo • perejil • Aceite de oliva • calabaza • hebras de azafrán • caldo de ave o verduras • arroz redondo • queso rallado

Muslos de pollo • pierna de cordero • ajo • perejil • cúrcuma • canela molida • Comino molido • sal

agua • magra o ternera • zanahorias • nabo • rama de apio • puerro • sal • colorante • pechuga de pollo • fideos

perejil fresco • ajo • aceite de oliva • caldo de pescado • sal • rape • vino blanco

cus cus • dados de carne de pavo • zanahorias a dados • sal • pimienta • tomate frito de bote • garbanzos • calabaza • cebolla • agua • Para la salsa Harissa • cominos molidos •

laminas de hojaldre • azúcar de caña • fruta de temporada • poco de canela en polvo • yema para pintar

PARA EL FLAN • Naranjas grandes • huevos • Azúcar • Menta • PARA EL CARAMELO • azúcar • agua

patatas medianas • ajos medianos • perejil • nueces • aceite de oliva

Alcachofas • espárragos o 1 manojo de espárragos trigueros • almejas o chirlas • ajo • aceite de oliva • harina • Perejil picado • Sal

Pasta (cualquiera, spaguetti, macarrones, etc..) • dados de carne de pavo • cebolla • ajo • tomate frito (estilo casero) • Salsa de soja • Zumo de dos limones medianos • sal • pimienta • Queso rallado

Rodaballo • guisantes • langostinos pelados de bolsa • chirlas • de crema fresca • sal • pimienta • aceite • agua • guindilla pequeña

sepia grande • chirlas • gambas peladas • guisantes • ajo • perejil • cebolla • tomate • pimentón dulce • vino blanco • Caldo de pescado • Sal •

spaguetti de espelta • nata para cocinar baja en grasa • verduras (de las que mas gusten a la familia) • Sal • aceite • pimienta • Queso curado • Queso de cabra • piñones o nueces ( al gusto) • Parmesano rallado para decorar

doradas grandes • patatas medianas • cebollas • pimientos verdes italiaanos • Aceite • Sal • Pimienta

lomo de cerdo • cebollas • ajo • zanahorias • tomate frito • cartón de 1l de caldo de ave • vino blanco • canela • patatas grandes • Aceite, sal, azúcar y pimienta

berenjenas grande • cebollas • tomates • pimientos rojos • ajos pelados • sal • aceite • pechugas de pollo • caparazón de pollo • fideos • huevos duros • caldo de ave •

chocolate valor en polvo • leche • mantequilla • galletas maria • ron • chocolate con almendras • guindas

TOMATES MADUROS • CEBOLLA • ZANAHORIAS • PIMIENTO VERDE • PEQUEÑO DE VINO BLANCO • GAMBAS • MEJILLONES • ANILLAS DE CALAMAR • ALMEJAS • AJO • LAUREL • ARROZ •

BERENJENAS • CHAMPIÑONES • CEBOLLAS MEDIANAS • PECHUGAS DE POLLO • NATA LIQUIDA PARA COCINAR • SIDRA • NUEZ MOSCADA • AJOS • SAL • ACEITE