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carne de res molida • cebolla blanca,1 ají pimentón verde o rojo, 4 dientes de ajo,4 tomates romanos o de peras,1 maso de perejil fresco,10 aceitunas • tocinetas o bacon • aceitunas sin semilla, 2 cucharadas de pasas negras o blancas • papas blancas o rojas • albaca, 2 hojas de laurel • cuharadas de vino blanco • pure de tomate • Aceite vegetal

papa rojas • ajo • Aceite vegetal • Perejil fresco • Paprika • Pimienta negra • Sal • cebolla blanca

macarrones • quezo mozarella • Semillas de chile secas • Mantequilla • Sal • Perejil • ajo

Chorizos secos tipo español • Ajíes pimenton verdes y rojos • Almendras • Naranja

cola de langosta • camarones jumbo • tomates • aguacate • lechuga romana • Mayonesa • cebolla • ajo • cebollino • mostaza con miel • Pimienta • Sal •

pelluga de pollo • Vegetales • Mayonesa • Sal • Pimienta a gusto • manzana • Piña • Mostaza con miel • Cebolla • ajo • huevos hervidos • Semillas de ajonjolí •

camarones ó gambas • cebolla blanca grande picada en rodajas de 1/2 pulgada 1pz • cebolla chalotas picadas muy finamente 2pzs • pulpa de tamarindo ó jugo 8 fl onz • pimienta • sal • clavo de olor • ajos picados finamente 2pzs • tomillo rama • laurel 2pzs • azúcar • vino blanco 4 fl onz •