cosillasdeto

Solomillo ternera • Para la salsa: • harina de avena • aceite de oliva virgen extra • ajo • Leche sin lactosa • Cayena • Sal • Mostaza de buena calidad

harina de repostería • mantequilla fría o (200 de manteca y 200 de mantequilla) • azúcar • zumo de naranja • vino blanco • Ralladura de 3 naranjas

pata grande • Huevo campero • Jamón ibérico

Pan integral con semillas de lino • Rúcula • Canónigos • Salmón • Ajo

pan (tostado o barra de pan) • queso de untar • anchoas • atún seco opcional • mermelada de fresa • chocolate negro rallado

picadillo de chorizo • patas • pan tostado • sal