ingopego

solomillos de pollo • huevo • Harina de maíz (maizena) • Sal y pimienta • Aceite de girasol (para freir) • Para la salsa • zumo de limón • vinagre de vino blanco • azúcar • agua • c/p de maizena

carrilleras (2 por persona) • cebolla grande • zanahorias • tomates rojos • pimiento rojo • pimiento verde • vino rancio (100 cl. ) • caldo suave • hierbas, (laurel, tomillo, perejil) • peras conferencia • Harina • Aceite •