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Mery Aprini

Mery Aprini

@memerhs
Jakarta
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new wife & newbie di dunia perdapuran. Kalo ada resep yg masih kurang/salah & gak praktis, maafkan yah 🤣🙏

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    Mun Tahu Daging Cincang

    daging cincang (saya pakai pork ya) • tahu jepang kotak (saya pakai merk sakura,potong dadu kecil) • bawang putih secukupnya • air • tepung maizena (yg sudah dicampurkan air) • daun bawang • Kaldu secukupnya (saya pakai kaldu jamur totele) • lada
    • 3 porsi
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    Tumis buncis ala schezuan

    sapi cincang • Buncis/baby buncis (banyaknya di sesuaikan sendiri) • Saus tiram • Bawang putih • Kecap manis • Bawang bombay • Tempe (sudah digoreng & potong dadu) • cabe merah • Air • Lada • Penyedap rasa Kaldu sapi/ayam
    • 3-4 porsi
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    Ayam goreng saus mentega

    ayam potong • Saus tiram cap panda • Bawang bombay • tomat/saus tomat • Air • bawang putih • Tepung serbaguna KOBE (optional) • Daun bawang secukupnya iris halus • Kecap manis • Cabe iris halus (optional) • Lada • mentega GHEE (Merk bebas)
    • 2-3 orang
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    Ayam goreng cabe garam

    ayam kampung • Bumbu ayam merk kobe • Cabe rawit • Bawang putih • Bawang merah • garam, saya pake seasalt • gula, biar gak terlalu pedes
    • 2-3 porsi
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    Perkedel kentang mailing (nonhalal)

    kentang • daging mailing/kornet • Merica • Telur yg sudah dikocok • Daun bawang • Coconut oil/minyak goreng biasa
    • 25 buah
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    Thai Green Curry

    ayam (kurleb 6 potong) • coconut milk KARA • bumbu thai curry merk Mae ploy (non msg, non kolestrol) • terong ungu bulat (bagusnya sih terong ijo bulat) • labu siam • wortel (additional) • Daun seledri • Daun bawang • Daun basil • Daun jeruk • Sereh • Air •
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      Daging maling praktis

      daging maling • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • cabai merah • tomat • Kecap manis • Lada • Saus tiram • Kaldu jamur/ayam
      • 2-3 porsi
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      Ayam fillet saus tiram

      ayam fillet • Bawang bombay • bawang merah • bawang putih • Saori saus tiram atau saus tiram panda brand • Lada RASA • Butter GHEA • cabe rawit kalo mau pedes • Minyak kelapa
      • 2 porsi
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      Sop kembang tahu sayur

      ayam fillet • wortel • kentang • kembang tahu • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombay • air mateng • Sea salt • Kaldu jamur TOTELE • Merica merk RASA • Butter GHEE •
      • 3-4 porsi

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