Pikasa Koch

ไข่​ • น้ำตาลทราย​ • ผงฟู ​(1 ซอง) • เบกกิ้งโซดา • แป้งสาลี​ • กล้วยน้ำหอม • น้ำมันพืช​ • ลูกเกดแห้ง​ 80​ กรัมพอประมาณ • อัลมอนด์​ผง​ พอประมาณ​

นมอุ่น • เนยอุ่น • ไข่ • น้ำตาลทราย • เกลือ​ • แป้งสาลี​ • ยีนต์ • องุ่นแห้ง 80​ g • ไข่แดง​ ไว้ทาก่อนเข้าตู้อบ อัลมอนด์​แบบบดไว้โรย

ตีนไก่ พร้อมสับ พร้อมต้มสุกพอดี • ทูน่า • ต้มน้ำพอประมาณ ต้มเครื่อง พร้อมตีนไก่ก่อน พอได้ที ตักเครื่องลงเครื่องปั่น(ไม่ได้ตำค่ะ) ปั่นพอหยาบ • กระชาย 12 ชิ้นพอประมาณทางนี้ใส่เยอะหน่อยเพราะชอบกลิ่น • พริกแห้ง+พริกสด ประมาณกำมือ • มะกรูด • กระเทียม 8 กลีบประมาณ • หอมม่วง 2ลูกใหญ่ประมาณ • หอมแดง • น้ำปลา • น้ำปลาร้า 3-4 ช้อนโต๊ะ พอชิม

เส้นลวก • น้ำตาล • พริกป่น • ตะไคร้ซอยตำหยาบ • ผักแมงลัก • น้ำปลา • น้ำมะขามเปียก • ผักชี+ต้นหอมซอย

แอปเปิ้ล​ • ลูกเกดแห้ง​ 80​ กรัม • แป้งสำเร็จรูป • ไข่แดง 1 ไว้ทาบน

แป้งทำพายสำเร็จรูปแบบกลม • แอปเปิ้ลเขียว หรือแอปเปิ้ลธรรมดาก็ได้3-4 • เนยเล็กน้อย • ครีมผสมเล็กน้อย • อัลมอนด์ • น้ำตาลทราย(ปรับตามความหวาน) • ไข่ไก่ • ครีม+ไข่ไก่+น้ำตาล++(สามารถเติมเกลือพอหยิบมือพองาม หรือถ้ามีกลิ่นวนิลาได้)