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Lucía Díaz
@luciadr
A Coruña
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Recetas (22)
Cooksnaps (11)
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Bolla de nata
harina
•
levadura
•
agua templada
•
nata de la de montar
•
Azúcar
•
Sal
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tortitas
huevos
•
harina
•
levadura
•
mantequilla (+ para untar la sartén)
•
leche
•
azúcar
4 personas
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Croquetas de jamón
harina
•
mantequilla
•
leche
•
jamón serrano muy picado
•
Sal
•
Pimienta
6 personas
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Rosquillas esponjosas
harina (o hasta que admita)
•
huevos
•
azúcar + para rebozar
•
leche
•
anís
•
mantequilla
•
levadura en polvo
•
limón
•
naranja
•
Aceite para freír
6 raciones
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Bizcocho de yogurt y cacao
yogurt
•
aceite de girasol
•
azúcar blanco o moreno (yo utilicé moreno)
•
harina
•
anís
•
levadura en polvo
•
huevos
•
menos de 1/2 medida de cacao en polvo
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Spaghetti con gulas y atún
spaghetti
•
gulas
•
atún
•
huevo
•
pequeño de nata
•
cebolla
•
ajo
•
guindilla
•
Sal
•
Pimienta
•
Aceite
2 raciones
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Freixós doces (filloas dulces)
huevos
•
agua
•
leche
•
anís
•
azúcar
•
harina
•
sal
•
tocino
1 hora
25 filloas aproximadamente
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Risotto de boletus
Boletus (bastante cantidad si tenemos, ya que disminuyen mucho)
•
grande de arroz
•
taquitos de jamón
•
ó 4 dientes de ajo
•
Queso rallado (al gusto)
•
caldo de verduras
•
vino blanco
•
Aceite
•
Sal
•
Pimienta
2 raciones
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tarta de nata y fresas
Bizcocho (por falta de tiempo, utilicé bizcocho ya hecho)
•
nata para montar
•
fresas
•
azúcar glass
•
queso Philadelphia
•
Para decorar
•
azúcar
•
agua
•
Cointreau
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Fritos con manzana
huevos
•
leche
•
grande de anís
•
Azúcar (al gusto, según se quieran más o menos dulces)
•
Harina
•
Levadura (1 sobre y medio)
•
manzanas
•
Aceite para freír
2 fuentes
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tiras de pollo con especias
pechugas de pollo
•
Cebolla de
•
Ajo de
•
Orégano
•
Curry
•
Mezcla de especias
•
Vino blanco
•
Jugo de limón
•
Sal
•
Agua
2 raciones
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tarta de zanahorias y coco
zanahorias
•
Galletas cuadradas o rectangulares (de las de toda la vida)
•
azúcar
•
Coco rallado (al gusto)
•
Leche
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Pasta con alubias y salchichas
pasta
•
salchichas
•
alubias
•
Guisantes
•
Salsa napolitana
•
Aceite de oliva
•
Sal
2 personas
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tortilla española (con cebolla)
patatas medianas
•
huevos
•
cebolla
•
Aceite de oliva
•
Sal
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tallarines con gambas y garbanzos
tallarines
•
Gambas peladas
•
Garbanzos
•
salsa de tomate
•
cebolla pequeña
•
Orégano
•
Guindilla
•
Sal
•
Aceite
3 personas
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Compota de manzana
Manzanas (las que se desee)
•
Canela
•
Agua
•
Azúcar (opcional)
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Tallarines carbonara a mi manera
tallarines
•
cebolla
•
Bacon
•
Gambas peladas
•
nata para cocinar
•
Sal
•
Pimienta
•
Aceite
•
Harina
3 personas
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Arroz caldoso con calamares
Anillas de calamar
•
calabacín
•
cebolla
•
pimiento rojo
•
ajo
•
salsa de tomate
•
vino blanco
•
arroz
•
Orégano
•
Laurel
•
Pimienta
•
Sal
•
2-3 personas
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Guiso de alubias
alubias blancas
•
chorizo
•
jamón
•
Cebolla
•
Ajo
•
Laurel
•
patatas pequeñas
•
Zanahoria
•
tomate triturado
•
Aceite
•
Sal
45 minutos
2 personas
Lucía Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Albóndigas en salsa con cuscús
albóndigas (en este caso, congeladas)
•
agua
•
caldo de avecrem
•
tomate triturado
•
calabacín
•
cebolla
•
pimiento rojo
•
tomate
•
puerro
•
laurel
•
ñora
•
vino blanco
•
3-4 personas
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