Imagen importada de jorge
jorge

jorge

@cook_12292807
Claypole

Las recetas que les voy entregando pertenecen al curso de cocina para comedores escolares que estoy haciendo en estos momentos y termino el 1° de Junio de este año 2018 espero que les sirva y les guste por sobre todas las cosas...
El curso lo termine, ya me recibí de cocinero para comedor escolar pero sigo indagando entre las antiguas recetas de mi vieja y el libro de Doña Petrona C de Gandulfo y recetas que se me crucen en el camino...

62 Siguiendo 2.063 Seguidores

  • Tortilla a la parrilla

    • 10 minutos de cocción
    • 5 raciones
    • 1

  • Corazón a la cacerola con lo que tengas en casa..

    • 60'
    • 2 raciones

  • Churrasquitos al vino

    • 60'
    • 5 a 6 raciones

  • Pollo y fideos a la crema de leche que se me ocurrió a mí

    • 1 hora y media
    • 5 a 6 raciones

  • Puchero

    • 1 h 40'
    • 5 a 6 raciones

  • Supremas de pollo a la cacerola

    • 1hora 30'
    • 4 raciones

  • Churrascos en salsa

    • 60'
    • 4 raciones

  • Bondiola a la cerveza negra

    • 90'
    • 5 a 6 raciones

  • Bondiola a la parrilla

    • 2 a 3 hs
    • 4 a 5 raciones
    • 1

  • Canelones de carne con panqueques de avena

    • 5 raciones
    • 1

  • Zucchinis rellenos

    • 45'
    • 4 raciones

  • Matambre de cerdo a la pizza en plancheta

    • 15 a 20 minutos
    • 4 raciones

  • Bondiola de cerdo al horno a mi manera

    • 2 hs

  • Cazuela de mariscos rapidita

    • 50 minutos
    • 3 raciones
    • 4

  • Mousse de chocolate para diabéticos

    • 20 minutos
    • 3 raciones
    • 1

  • Salmón rosado en salsa y vegetales

    • 45 a 50 minutos
    • 4 raciones
    • 1

  • Ñoquis de zapallo con harina de avena

    • 4 raciones
    • 1

  • Budín integral de manzana sin azúcar

    • 1 hora

  • Locro de zapallo

    • + de 60 minutos
    • 6 raciones

  • Galletas de cacao (ideales para diabéticos)

    • 45 - 50 minutos
    • 41 galletas