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Eliana Ayelén

Eliana Ayelén

@cook_12373018
Bahía Blanca
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Me encanta cocinar y lo disfruto mucho. Soy estudiante, y mi momento favorito es cuando tengo un tiempito para meterme en la cocina y poner manos a la obra. Aprendí de mi mamá, de mirar programas de cocina, de buscar recetas en internet, pero principalmente de poner todo en práctica durante años y de no tener miedo a reinventar recetas y darles mi toque personal (y de hacer recetas personales también). En un futuro cercano me gustaría estudiar para ser Chef, por PURO AMOR, aunque luego en la realidad solo cocine para mi familia y amigos💗

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    Tarta de coco liviana

    maicena • harina leudante • avena tradicional • manteca o 1/2 pocillo de aceite • huevos • Esencia de vainilla • azúcar • sal • dulce de leche (puede ser light) • coco • huevos • Edulcorante a gusto
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      Cookies de avena y chips de chocolate

      huevo • Esencia de vainilla • de azúcar light o 4/5 sobres de edulcorante (a gusto) • avena • coco • maicena • aceite • leche en polvo • colmada de polvo de hornear • bicarbonato • par de cdas de agua • Chips de chocolate
      • 12 raciones
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      Pizzetas sin TACC🌱

      Premezcla universal sin TACC • levadura seca • aceite de oliva • sal • azúcar • Agua tibia • puré de tomate • sal • edulcorante • Cebolla deshidratada y condimento de pizza a gusto • agua
      • 1h
      • 3/4 personas
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      Bizcochos express

      crema de leche • y media de harina leudante (aprox) • queso rallado • Sal a gusto
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        Cazuelita vege🥕🥔🥒

        papas pequeñas • zapallo • calabacín • zanahoria • cebolla • puré de tomate • Fideos a elección • Orégano y provenzal a gusto • caldito de verdura • Agua
        • 2 porciones
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        Postrecito de Maicena

        leche • fécula de maíz • azúcar. Se puede usar edulcorante • cacao amargo
        • 3 copas
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        Muffins veggies con avena y coco🤩

        y media de harina leudante • bicarbonato de sodio • hojuelas de avena • coco • azúcar(o 1/2 taza de azúcar y 2 sobres de edulcorante) • Nueces a gusto • vinagre blanco • Agua caliente • aceite • Esencia de vainilla a gusto
        • 12 raciones
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        Alfajorcitos de Maicena

        maicena • harina leudante • harina 0000 • manteca • azúcar • huevos • Esencia de vainilla a gusto • dulce de leche • coco rallado
        • 16 grandes
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        Medialunas SIN MANTECA

        levadura fresca • azúcar • harina • leche tibia • harina 000 o 0000 • sal • azúcar • aceite • aprox de leche tibia • huevo • Ralladura de media naranja • Esencia de vainilla •
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          Salsa de queso para papas

          aceite • harina • y 1/4 de leche • queso cremoso • saborizante de queso • queso cheddar (opcional) • Cebolla de verdeo • Nuez moscada • Tomillo • Sal
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            Muffins intrgrales de avena y banana

            huevos • banana madura • azúcar • aceite • esencia de vainilla • harina integral fina • harina de avena • harina leudante • colmadas de polvo de hornear • Algunos copos de avena para decorar (opcional)
            • 8 raciones
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            Medallones de puré reciclado

            Puré de papas sobrante • huevo • Condimento • Sal • Aceite • Pan rallado • Avena
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              Bombas de papa express

              chico de puré en polvo • Leche • huevos • queso cremoso • Pan rallado • harina • Aceite para freír • Condimentos y sal
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                Wok de vegetales, pollo y arroz yamaní

                cebolla • morrón verde • morrón amarillo • zanahorias chicas • calabacines • pechuga de pollo • arroz yamaní • caldo de verdura • salsa de soja • aceite de oliva • Curry suave, orégano, tomillo, ajo en escamas y sal
                • 4 porciones
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                Waffles sin TACC

                huevo • leche • harina de arroz blanco • harina de trigo sarraceno • azúcar • colmada de polvo de hornear • Sal a gusto
                • 6/7 raciones
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                🥕Carrot cake🥕

                huevos • azúcar blanca • azúcar negra • aceite • harina integral • harina leudante • esencia de vainilla • nuez moscada • canela • zanahorias grandes ralladas chiquitas • Leche de ser necesario • queso crema •
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                  🍔Hamburguesa rellena🤤

                  carne picada • huevo • mostaza • ajo deshidratado • cebolla en escamas • rebozador • queso • harina • Sal, orégano y perejil
                  • 5/6 grandes.
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                  Medialunas dulces caserisimas

                  harina 000 • levadura en polvo • azúcar • sal • Leche tibia • manteca • esencia de vainilla • huevo • azúcar • agua • Cascaritas de naranja (opcional)
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                    Ñoquis de papa y Ricota!

                    papas medianas/ grandecitas • ricota • huevo • harina 000 • puré de tomates • cebolla • morrón • zanahoria pequeña • caldo de verdura • Orégano y provenzal a gusto • Sal • Agua •
                    • 4 porciones
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                    Burger veggie de lentejas sin TACC🌿🍔

                    lentejas • huevo • harina de trigo sarraceno • Sal • Orégano, provenzal, pimienta, pimentón a gusto • cebolla en escamas
                    • 6/7 raciones
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