Ernest López

Olesa De Montserrat

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Ernest López

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Requesón en Thermomix

leche entera fresca • zumo natural de limón
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Ensalada de frutas, frutos secos y chocolate negro

fresas • pera • almendras • pasas • atún • chocolate negro • Aceite
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Patatas a mi manera

patata • aceite • agua • Sal • huevos
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Pisto con arroz blanco y carne de cerdo en Thermomix

arroz blanco • brochetas de carne de cerdo con pimientón • pimiento verde • pimiento rojo • cebollas • calabacín • tomate triturado • aceite • sal
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Alas de pollo adobadas con salsa de tomate en Thermomix

alitas de pollo adobadas • tomate triturado • conyac • ajo • cebolla • sal
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Flan de queso en Thermomix

leche evaporada de 330 ml aprox • mascarpone de 250 g • leche sin lactosa semidesnatada • y medio de cuajada • azúcar integral de caña • Caramelo líquido (para rellenar el fondo del molde del flan)
Ernest López

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Arroz con calamares en su tinta en Thermomix

cebolla • ajo • aceite de oliva • calamares en su tinta • coñac • arroz • sal • colorante • caldo de pescado - 1l
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Crema de verduras (sin patata) con Thermomix

cebolla • ajo • acelgas • apio • zanahorias • calabazín • sal • caldo • pimienta • agua
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