土豆

食安問題加上外食花費
開始學習簡易料理
不過做菜都是憑感覺跟個人喜好
本身是個金魚腦+懶人
故記錄以便不時之需
#新手料理😆

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土豆

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福菜排骨湯

福菜一把 • 排骨適量 • 薑絲適量 • 鮮味抄手適量
- 30 分鐘
- 2人份
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水蓮肉片

水蓮適量 • 豬五花幾片 • 油適量 • 金針菇少許 • 蒜頭一瓣 • 水少許 • 鮮味抄手
- 15 分鐘
- 2人份
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洋蔥肉絲

洋蔥一顆 • 肉絲 • 水少許 • 油適量 • 鮮味炒手少許
- 15 分鐘
- 2人份
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炒筊白筍

筊白筍適量 • 油適量 • 水少許 • 胡蘿蔔絲少許 • 鮮味炒手少許
- 10 分鐘
- 1人份
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高麗菜炒五花肉

高麗菜適量 • 五花豬肉片適量 • 油適量 • 鹽適量 • 蒜頭適量 • 水少許
- 15 分鐘
- 2人份
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苦瓜炒鹹蛋

苦瓜半顆 • 鹹蛋1顆 • 辣椒適量 • 大蒜適量 • 水適量 • 油適量 • 蔥（略 • 醬油適量（略 • 味霖或糖適量（略
- 15 分鐘
- 1人份
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杏菇菇高麗菜

高麗菜6分之一顆 • 杏鮑菇一條 • 蒜頭2瓣 • 九層塔適量 • 朝天椒三分之一（略 • 油適量 • 水少許 • 鮮味炒手適量
- 15 分鐘
- 1人份
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蔥油5花肉（懶人）

帶皮五花肉150公克 • 蔥油
- 15 分鐘
- 2人份
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酒釀蛋湯圓+年糕

紫糯米芝麻湯圓6顆 • 年糕適量（略） • 蛋一顆 • 酒釀一大匙 • 水適量
- 15 分鐘
- 1人份
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烤香料雞翅

雞翅10隻 • 雞肉專用香料
- 40 分鐘
- 2人份
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懶人麻油薑黃蛋炒飯

白米一杯 • 薑黃粉兩大匙（可略） • 麻油薑或鹽少許（擇一 • 蛋一顆 • 油少許
- 10分鐘
- 1人份
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清炒海蘆筍

海蘆筍一盒 • 油一點點 • 鹽一點點
- 3分鐘
- 2人份
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椒麻梅花豬高麗菜

高麗菜 • 梅花豬 • 薑絲 • 枸杞幾顆 • 花椒 • 米酒 • 香油 • 黑麻油 • 鹽
- 20 分鐘
- 2人份
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蠔油高麗菜蠔油茄子

茄子一條 • 高麗菜隨意 • 水 • 蠔油 • 油少許 • 蒜頭（略
- 10 分鐘
- 1人份
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純真玉米筍😂

玉米筍 • 水少許 • 鹽（略）
- 10 分鐘
- 1人份
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麻油梅花高麗

梅花豬適量切厚片 • 高麗菜適量 • 枸杞數顆 • 乾燥香菇兩朵 • 薑適量 • 米酒 • 香油 • 黑麻油 • 糖少許
- 20 分鐘
- 2人份
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海蘆筍炒扁蒲蝦米

蒲瓜半顆 • 海蘆筍 • 蝦米 • 辣椒適量（可省略 • 蒜頭適量（略 • 薑適量（略 • 油 • 蝦米水 • 鹽或鮮味炒手
- 20 分鐘
- 2人份
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菇香茄子

茄子一條 • 香菇水適量 • 鹽適量 • 鮮味炒手適量（可略
- 10 分鐘
- 1人份
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冬瓜排骨湯

冬瓜一片 • 排骨 • 鹽適量（可略） • 白胡椒粉適量（可略） • 薑 • 水 • 鮮味炒手一匙
- 20 分鐘
- 2人份
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麻油酒香雞腿排

去骨雞腿一隻 • 薑絲 • 先泡香菇兩朵（可略） • 蛤蠣6顆（可略過） • 麻油 • 冰糖 • 鹽
- 20 分鐘
- 1人份