MamaJ

cumi mini asin • cabai hijau, iris • cabai merah, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • tomat merah, iris • daun salam (saya pakai yg kering) • serai, geprek • jahe, iris • lengkuas, iris • Kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng •

ayam, potong-potong • air • jeruk nipis • Air asam jawa • bawang merah (ukuran besar) • bawang putih (ukuran besar) • cabai merah • cabai rawit (kalo suka pedas boleh ditambah) • kemiri, sangrai • jahe • kunyit • bawang merah, iris •

tepung ketan (rosebrand) • tepung beras (rosebrand) • Air dari perasan daun pandan (saya blender dgn air sedikit) • Kelapa parut • Gula merah secukupnya,

ikan sisik (sekitar 10 potong) bersihkan, beri garam • kelapa parut ambil santannya • Minyak untuk menggoreng dan menumis • daun salam • cabai merah • cabai rawit (untuk tabur) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (suka pedes) • jahe

Sotong mini kering, direndam dulu supaya ga terlalu asin • cabe merah, saya suka pedes • bawang merah • Kaldu bubuk secukup nya • Minyak untuk menggoreng

besar brokoli • Tepung serbaguna • Tepung terigu • Minyak untuk menggoreng • Air

Daging sapi, iris ketebalan 1/2cm • Kentang, potong dadu dan goreng • Bawang merah, iris • Tomat merah, potong dadu • Daun salam • air • Kayu manis • Gula merah • Kecap manis • Garam • Kaldu sapi • Bumbu halus : •

ikan kerapu, ukuran menurut selera • bawang putih, iris • jahe potong memanjang • cabe merah potong serong • cabe kecil potong kecil • daun bawang, iris serong • kecap asin • saos tiram • kecap ikan (saya skip karena ngga punya) • air • garam • Minyak untuk menggoreng

jamur kancing, belah empat • udang • telur puyu • tomat hijau, belah 6 • cabe merah, iris serong • cabe hijau, iris serong • cabe rawit, cemplung saja kalau ngga suka pedas • bawang merah, iris • bawang putih, iris • saos tiram • Garam • Kaldu bubuk •

jamur tiram • Tepung terigu • Tepung serbaguna • Air • Minyak untuk menggoreng

ayam ukuran sedang • Bumbu ungkep : • bawang putih • jahe • daun salam • serai • Kaldu bubuk • Bumbu menggoreng : • Tepung serba guna (pakai sajiku) • Minyak goreng • Bumbu sambal : • Cabai merah •

Ikan kerapu, siangi lumuri dengan jeruk nipis dan garam • Bumbu tumis : • cabai hijau, iris • cabai rawit, iris • cabai merah, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • jahe, iris • daun salam (yang lebar) • serai, memarkan • Lengkuas secukupnya, memarkan • tomat hijau, belah enam •

bawang batak • teri nasi • bawang merah • bawang putih • cabe, rajang halus2 • Garam secukup nya • Kaldu bubuk secukup nya • Minyak goreng • Air