Carne para guisar (yo utilizo de morcillo y queda muy tiern • Harina • guisantes • zanahorias • ajo • Perejil • Pimienta negra en • vino blanco • cebolla • caldo de carne • Sal • Aceite
carne picada (1/2 kg de ternera y 1/2 kg de cerdo) • huevos • Ajo • Perejil • Sal • Pan rallado • Harina • Cerveza (o vino blanco) • Almendras fritas (1 puñado) • caldo de carne