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Dapur Pengoler

Dapur Pengoler

@amyamalia_
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Resepnya orang malesan 🙃
Sengaja dicatet disini, soalnya aku pelupa.

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    Creamy Chicken Spinach

    daging ayam tanpa tulang • bayam • bawang bombay • bawang putih • susu full cream (250ml) • jeruk nipis • garam • lada • bubuk bawang putih • italian herbs • mentega
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Soup Rumput Laut

    daging ayam • tahu putih • minyak wijen • minyak ikan • kecap asin • penyedap • gula, garam, merica • bawang putih • Rumput laut
    • 20 menit
    • 4 orang
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    Chicken Katsu Curry Simple Bumbu Jadi

    dada ayam • wortel • kentang • bumbu curry jadi • Garam, gula, lada • Tepung panir • Tepung bumbu serbaguna • Tepung maizena
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Kimbab / Gimbab super simple

    wortel • timun • Nori • Sossis • telur • Nasi putih • Minyak wijen • Garam • Totole
    • 15 menit
    • 1 orang
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    Ikan Peda Kering Masak Asam Manis

    ikan kering (peda) • bawang putih • bawang merah • Cabe merah / hijau • tomat • Gula merah • Gula putih, garam, penyedap • Asam jawa
    • 15 menit
    • 2-3 orang
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    Oseng Mandai Khas Kalimantan (cempedak)

    kulit tiwadak/cempedak • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe keriting • Gula, garam, totole
    • 20 menit
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    Ayam Bumbu Bulgogi (siap saji)

    Dada ayam potong kecil kecil • bawang bombai • Bumbu bulgogi (indofood) • bawang putih cincang • Lada hitam • Gula, garam, kaldu jamur
    • 10 menit
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    Daging Sapi Bulgogi

    daging sapi (beef slice) • bawang putih (ditambah bawang bombai juga oke) • bawang merah • cabai hijau (sesuai selera) • Bumbu bulgogi (aku pakai mama suka) • Penyedap rasa, gula, garam, merica bubuk • Kecap manis • Saos inggris • Saos tomat
    • 15 menit
    • 2-3 orang
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    Mentai Rice Ala Ala (Sossis Nugget)

    sossis • nugget • Mayonaise • saos tomat / saos sambal • Mentega • Bon Nori • Nasi masak • Keju
    • 20 menit
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    Lava Cake (Chocolatos)

    chocolatos • gula pasir • mentega • telur ayam • tepung terigu • air panas
    • 3-4 porsi
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    Sayur Timun Santen Khas Kalimantan Selatan (Bilungka Bekukur/Begarut)

    Santen kelapa (1 bks santen kara juga bisa) • timun • terasi udang • air • Garam • Bawang goreng • cabe merah besar
    • 5 menit
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    Bakso Ayam Asam Manis

    Bakso ayam (chicken ball) / sossis • Minyak goreng • Cabe hijau • Daun jeruk • Bawang bombai • Kecap manis • Kaldu jamur • Garam • Gula • Saus cabe • Saus tomat • Lada bubuk •
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      Onion Ring Simple

      Bawang bombai • Tepung bumbu • Tepung roti • Telur kocok
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        Chicken Katsu 🐥

        dada ayam (potong) • Tepung bumbu • Tepung roti • Garam • Lada • Jeruk nipis • Telur kocok • Mayonaise • Tomat • Wortel • Kol
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          Lumer Cake

          susu cair (saya pake ultramilk) • SKM putih (saya kurang suka manis) • gula • garam • keju parut • maizena • Air
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            Salted Egg Chicken / Ayam Telor Asin

            Ayam • Tepung bumbu • telor asin (kuningnya) • Garam, lada bubuk, penyedap • Susu cair (ultramilk) • Bawang putih cincang • Telur kocok • Daun salam
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              Sate Taichan

              Daging ayam • Garam • Bawang putih (blender) • Bawang putih, bawang merah, cabe keriting • Jeruk nipis • sate • Minyak goreng
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                Ayam Goreng Mentega

                Daging ayam • Gula, garam, lada bubuk • Kecap manis • Penyedap rasa (sesuai selera) • Mentega (aku pakai blueband) • Jeruk nipis • Daun bawang • Bawang bombai • Bawang merah + bawang putih

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