Karina

@Kari

Montevideo

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Rosca de chicharrones

harina • sal • grasa vacuna • levadura seca • agua caliente • chicharrones
25 minutos

1 unidad
Scones dulces sin azúcar, de vainilla y canela

aceite • agua • harina • sucralosa • esencia de vainilla • canela en polvo • polvo de hornear
15 minutos

12 unidades de 6 cm de diámetro
Masa de tarta integral hojaldrada

harina blanca • harina integral • agua • aceite • Almidón de maíz
10 minutos

8 porciones
Krepel (torta frita alemana)

levadura granulada • azúcar • agua tibia • sal • leche + 1/3 de agua tibia • aceite o grasa vacuna
1 h 30 m
Pudin de manzana al microondas

manzana cortada rodajas • huevos • leche • fécula de maíz (maicena) • polvo de hornear • sucralosa (6 sobres) • manteca • mermelada de durazno
5 elaboración, 10 cocción

4 cuadrados de 8 cm
Crackers Integrales con Avena y Semillas

Harina común • Harina integral • Avena molida • Sal • Polvo de hornear • Semillas variadas • Aceite • Agua
5 raciones
Semillas de calabaza horneadas

Semillas de zapallo • Aceite • sal • condimentos
20 min
Pan de queso sin gluten

porotos de manteca • Aceite • agua • polvo de hornear • huevo • queso rallado • zanahoria
30 min

4 raciones
Torta de coco y lino

huevo • sucralosa • vainilla • grandes coco rallado • grandes semillas de lino • polvo de hornear • leche
5 min

4 raciones
Glasé sin azúcar

leche en polvo descremada • fécula de maíz • sucralosa • jugo de limón o de naranja
10 min
Torta invertida de manzana, coco y avena

mermelada sin azúcar • manzanas • coco rallado • huevo • vainilla • aceite • leche descremada • edulcorante (sucralosa) • Coco rallado • Harina de avena • al ras de polvo de hornear
10 minutos

6 raciones

1
Tarta cremosa de zapallitos

harina • agua • aceite • Almidón de maíz • zapallitos • huevos • queso blanco • yogurt descremado natural, sin azúcar, Claldy • zanahorias • cebolla • ajo • sal, pimienta, condimento verde y tomillo •
1 hora

8 raciones
Pan de lino en panetera

harina integral • levadura seca • agua tibia • semillas de lino (aprox 3 y ½ cucharadas) • sal • aceite • miel
3 hrs

12 raciones
Budín de zapallitos

zapallitos • harina de trigo 0000 • harina integral o salvado de trigo • polvo de hornear • huevos • claras • leche descremada • aceite • sal • Orégano
45'

6 raciones
Baño de chocolate para repostería

cocoa en polvo • azúcar • manteca o margarina • leche o agua • esencia de vainilla
1
Flan de leche condensada

leche condensada (395g) • Misma medida de leche • huevos • azúcar para el caramelo
15' elaboración + 1 h 40' de cocción + 3 h de frío

10 raciones
Scones de orégano y queso

leche • aceite • harina • polvo de hornear • sal • orégano • queso rallado
30 minutos

4 raciones
Torta licuada de lima persa

limas persas grandes • huevos • aceite • azúcar • harina • polvo de hornear
40 minutos
Galushki (Knepel und kartoffel) (no sé si se escribe así)

harina blanca o integral • sal • agua tibia • papas • Sal • panceta • ajo • cebolla grande • caldito Knorr • pimienta • orégano
30 minutos

3 o 4 raciones
Masa de avena para tartas

harina de avena • avena laminada o arrollada • sal fina • polvo de hornear • aceite • leche
45 minutos

4 raciones