Guada Ibaldi

bifes • cebolla grande • morrón rojo • morrón amarillo o verde • zanahorias grandes • papas grandes • zapallitos verdes medianos • Pimienta, sal, Ají molido • agua • Aceite

manteca, Ghee o aceite • harina de trigo integral • Harina 000 • y 1/2 de agua templada • sal

garbanzos cocidos y pelados • Jugo de un limón • sal • paprika • aceite de oliva • Agua si es necesaria