Isaac Alés

Joven amante de la cocina con mil ideas y maneras

Solomillo con tomate confitado y crema camembert

Solomillo de Cerdo • Tomate • Pimiento verde • Jamón Serrano • Queso Camembert • Salsa de soja • azúcar
1
Costilla de otoño

Costilla de cerdo • Adobo:(puede variar según los gustos personales) • Pimentón dulce • Nuez moscada • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Acompañamiento: • patatas medianas
2 horas

4 raciones
Salpicón de Mango

Mejillón cocido • Mango • Lima o Limón • Tomates • Aguacate • Cebolla
4 raciones

Solomillo con tomate confitado y crema camembert