Karen Valdive

frijoles de ojo negro (blank eyed peas) • chorizos picados • cebolla mediana picada • ajíes dulces picados finamente • ajo porro picado finamente • cebollín picado finamente • ajo finamente picados • pollo de su preferencia • perejil picado • aceite vegetal

calabacines rallados y escurridos • huevos grandes • pan rallado • perejil picado • curry • sal • aceite para freír

pescado blanco crudo picado en cubos de 2 cm • cebolla mediana picada en julianas • pimentón grande picado en tiras finas • ajies dulces picados finamente • ajo • perejil • cilantro • jugo de limón • aceite de oliva • sal y pimienta

remolachas grandes cocidas picadas en tiras finas • azúcar • aceite vegetal • sal • pimienta • vinagre de su preferencia

puré de calabaza • fécula de maíz • leche condensada • huevos grandes • mantequilla derretida • canela

Pan campesino • anchoas • tomates • aceite • orégano y sal • ajo • mantequilla