Πωλίνα

νερό περίπου • αλάτι • αλεύρι (γ.ο.χ)

Σοκολάτα κουβερτούρα 52% κακάο • ηλιέλαιο • μέλι • κονιάκ • Κακάο σε σκόνη • Μουστοκούλουρα • καρύδια

Μπεικον κομματι σε κυβακια • πιπερια πράσινη κέρατο • μανιταρια • γκουντα ολλανδιας τριμμένο • Μπεσαμελ • κρέμα γάλακτος • πιπερι • βούτυρο • Αραβοσιτελαιο για τηγανισμα

αλεύρι • λάδι • ζάχαρη • κονιάκ • σόδα • μπέικιν πάουντερ • της σούπας κανελογαρύφαλλο σκόνη • τριμμένο καρύδι για γέμιση & πασπάλισμα • Χυμος ενός πορτοκαλιού • μέλι • ζάχαρη • νερό •

Για τη ζυμη • βουτυρο • λαδι • γαλα • Μπεικιν • ρεγκατο τριμμένο • αλευρι γ.ο.χ • Για τη γεμιση • φετα • Αλατι, λιγο πιπερι • αυγο • σουσάμι

Βούτυρο αγελάδος • ζάχαρη • αυγά • αλεύρι γ.ο.χ • baking powder, γεμάτη • γάλα πλήρες (& 2 κουταλιές σούπας χλιαρό επιπλέον) • σκόνη κακάο

Για τη ζυμη • νερο χλιαρο • μαγιά • κουτ. γλυκου ζάχαρη • αλάτι • Αλεύρι όσο πάρει να μην κολλάει στα δάκτυλα • ελαιόλαδο • Υλικα • γκουντα Ολλανδιας • Γαλοπούλα βραστή • μπέικον • Μανιτάρια •