Cristina Magallanes

@cristinamagallanes

Española Viviendo en UK desde hace mas de 8 años

Recetas sanas y sencillas.
Siempre intento crear nuevos platos con lo que tengo en el frigorífico y sobre todo mantenerte mis raíces fuera de casa, preparando recetas mediterráneas en UK 😊

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Pollo crujiente al horno

pechuga de pollo • aceite de oliva • huevo • Pimentón dulce • Hierbas de la provenza
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Pan de espelta

harina de espelta • levadura • agua templada • sal • Chía y sésamo • Opcional • pipas de girasol • nueces • pipas de calabaza
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Barritas energéticas

frutos secos naturales • avena • De 5 a 10 cucharadas de miel o jarabe de agave • dátiles (puedes usar pasas, orejones..) • Semillas de lino, chía, pipas de calabaza, pipas de girasol
- 8 a10 barritas
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Merluza al horno con salsa de espinacas

merluza limpias y sin espinas • cebolla • espinacas • leche o nata • Aceite, sal, nuez moscada
- 2 comensales
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Berenjenas rellenas de cebolla y pimientos

berenjena • ajos • perejil • pimiento rojo y 1 verde pequeños • cebolla • Aceite de oliva y sal
- 2 personas
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Coliflor con zumo de Naranja

coliflor • naranjas • Comino en grano (en polvo da menos sabor) • Pimentón de la Vera • piñones
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Galletas de plátano avena y pepitas de chocolate

Plátanos • Avena • Pepitas de chocolate puro • gotas de esencia de vainilla
- 3 galletas
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Hamburguesas light de pavo y calabacín

calabacín • pavo picado yo uso 2% grasa • huevo • Sal y pimienta • Aceite de oliva
- Para 2 personas
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Berenjenas al horno con ajo y orégano

berenjena • ajos • Aceite de oliva • Orégano
- 2 raciones
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Tortilla de calabacín

Calabacín • Huevos • Sal • Mezcla de especias