Marcelo

carne (tapa o vacío desgrasado) • papa grande • cebolla grande • zapallo anco • Especias (ají molido, orégano, romero, pimienta) • ajo, sal • aceite de oliva • chico de vino blanco

Supremas sin piel • jamón cocido • Bastoncitos de queso medianamente duro • Cebolla mediana • Papa grande • Sal, pimienta, ajo, orégano y aceite de oliva • vino blanco

filete de pescado (yo usé "pollo de mar") • cebolla grande • zanahoria grande • tomate grande y maduro • vino blanco • jugo de limón • Sal, pimienta y orégano • Aceite de oliva

Para el pollo frito • muslos de pollo deshuesados • huevos • vino blanco • salsa de soja • maicena • Sal • Para la salsa • agua • caldo a gusto • ketchup • aceto bálsamico •

Zanahoria grande • Cebolla mediana • Cebolla de verdeo • ajo • granos de pimienta • Especias varias a gusto (Laurel, orégano, tomillo, ají molido) • pulpa de tomate o 1 puré de tomate • Opcional: perejil • Sal y pimienta a gusto