Mada

Bawang putih • Jahe • Fillet paha ayam • Kecap manis • Saos tiram • Saos tomat • Margarin • Chili flakes (opsional, bisa diganti dengan cabe iris) • Wijen sangrai untuk taburan

Keciwis (apabila ukuran keciwis besar, maka potong bagi 2) • Telur • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk • air • Minyak untuk menumis

singkong (potong-potong) • gula aren (kalau pakai gula merah biasa, butuh lebih banyak agar manis) • garam • santan bubuk Sasa ukuran 20gr • air

buncis (kira-kira 15 batang) • wortel ukuran kecil • telur • bawang merah • bawang putih • cabe merah • minyak wijen • saus tiram • gula • garam • lada bubuk • kaldu jamur

Terong Hijau (potong-potong) • Teri Medan • Bawang Merah • Bawang Putih • Saus Tiram • Cabe Merah • Cabe Rawit (sesuai selera) • Garam • Gula • minyak untuk menumis

Ayam Fillet (Paha/Dada potong-potong ukuran 5cm) • Sambal Hijau ABC • Jahe (iris panjang-tipis) • Daun Jeruk (iris tipis) • Bawang Putih (iris) • minyak untuk menggoreng • lada • kecap ikan • saus tiram • soy sauce kikkoman (opsional)