julian.novellon

tomate rojo • mozzarella • corazones de alcachofa • Orégano • Pimienta • Sal • AOVE

huevos • azúcar blanca • harina de trigo • aceite girasol • Yogurt griego • polvo hornear • zumo limón • Ralladura de limón

costilla de cerdo troceada • garbanzos cocidos • cebolla • pimiento verde • tomate grande • pimentón dulce • vino tinto • caldo de carne o cocido • Sal y pimienta negra al gusto Aceite de oliva virgen extra

secretos ibéricos • Cebolla caramelizada • Romero • Pimienta • Ajos • Aceite de oliva

judías verdes finas • patatas medianas • zanahorias • ajo 1 cucharada de pimentón dulce • Aceite de oliva

boniatos grandes y anchos mejor • cebolla • bacon a trocitos • Cebollino picado • huevos • 5 quesos • Aceite oliva, sal y pimienta

bacalao desalado • arroz bomba • garbanzos cocidos • cebolla • patata • ajo • pimentón dulce • vino blanco • fumet de pescado • Aceite, sal y pimienta negra

berenjenas • tomates • mozzarella • rulo pequeño de cabra • tomate frito • queso rallado • Albahaca, sal y aceite

pechuga de pollo • patatas • vino blanco • ajo • nata líquida o leche evaporada • caldo de pollo • Aceite, Sal, pimienta y pimentón

arroz arborio o camaroli • acelgas • portobello • cebolla • vino blanco • caldo vegetal • queso parmesano • mantequilla • Aceite, sal y pimienta

alubias blancas secas • mejillones limpios • gamba • ajos • cebolla • puerro • crdta de pimentón • crdta de pimienta negra • laurel • clavos de olor • caldo de pescado

patatas • bacalao desalado • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajo • pimentón picante • pulpa de pimiento choricero • vino blanco • tomate natural triturado • fumet de pescado • Sal y perejil picado

sardinas frescas • puerro • manzana (reineta) • ajo • Pan rallado • Perejil fresco • Aceite de oliva virgen extra • Sal

yuca (cocida) • azúcar • harina (maizena) • huevos (sólo yema) • mantequilla • levadura pastelería • esencia de vainilla

harina • leche condensada • leche coco • huevos • mantequilla • coco rallado • levadura pastelería • nueces (troceadas) • Azúcar glasé

berenjenas medianas • cebolla • ajo • zanahoria mediana • lentejas cocidas • tomate rallado • Nueces trituradas

garbanzos cocidos • pimiento rojo • pimientos verdes • tomates cherry • cebolla tierna • pepino • Sal, aceite y vinagre

patata • mahonesa • ralladura de un limón • mostaza de Dijon • huevos L • leche • sal • pimienta negra • cebollino para decorar (opcional)

harina centeno • harina trigo • agua • levadura fresca • crdta de sal • crdta de azúcar • aceite de oliva

huevos L • harina de maíz • azúcar • leche • coco rallado (otros 20 gramos para decorar) • levadura química • harina