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Marita AdM

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Corona de chuletas de cerdo

chuletas de cerdo en 1 pieza • Sal • pimienta • agua • coñac • manzanas golden
2 horas

Grupos numerosos (12+)
Peras al vino tinto

pera por comensal • vino tinto • Azúcar moreno • canela • Limón • Nata montada
10 + 20 cocción+ 10 caramelo

Desde 1 hasta 12 raciones
Ciruelas al Armagnac

ciruelas • azúcar moreno • canela • corteza limón • Armagnac (u otro brandy o cognac bueno)
30 min y horas de espera

Indefinido
Naranjas Margarita (con helado de vainilla o chocolate o..)

naranja • azúcar • Agua • Helado del sabor que se quiera
10 min prepararlo. Para el glaseado, 10 min más

2 raciones