tyas ayu

ayam bagian bawah (potongan kecil) • Bahan marinasi: • bawang putih giling (kebetulan ada, kalau tidak ada bawang putih saja dihaluskan ya) • kaldu ayam bubuk • garam • Lada • Bahan balutan tepung: • telur • tepung terigu • tepung maizena

cumi asin • cabai merah • cabai rawit orange • bawang merah • bawang putih • tomat • Daun so • jagung manis dipipil kemudian rebus • Gula garam Saori

Bahan A (biang): • tepung terigu • air • bawang putih, haluskan • garam • kaldu bubuk • Bahan B: • tepung tapioka • daun bawang iris halus

oncom • kemangi • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit orange • cabai rawit utuh

ati ampela • cabe merah • cabe rawit orange • bawang merah (karna saya kecil2 bawangnya jadi pakai agak banyak) • tomat (karna tomat saya besar, saya pakai setengah saja) • Gula garam kaldu bubuk secukupnya dan sedikit kecap manis • Untuk merebus ati ampela: • Daun salam • bawang putih geprek