Ρούλα Μίγκα

μπανάνα λιωμένη • φυστικοβούτυρο • χουρμαδόμελο • κακάο κοσκινισμένο • βρώμης • γάλα

νερό • αλάτι • αλεύρι • Όσπρια, καρποί και γαρύφαλλα για το στόλισμα

ξηρή μαγιά • ζάχαρη • νερό • ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο • αλεύρι • αλάτι • Σουσάμι

χλιαρό νερό • ζάχαρη • μαγιά ξηρή • λάδι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 500 γραμ. λευκό + 500 γρ. ολικής • αλάτι • νερό • ζάχαρη • σουσάμι ή μίγμα πολύσπορο

βρώμη • φουντούκια ψημένα και ψιλοκομμένα • κακάο • φυστικοβούτυρο • τσία διαλυμένη σε 3 κσ νερό • χουρμάδες • νερό • κουβερτούρα

χυλοπίτες • καβουρμάς • κρεμμύδι ξηρό ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • τριμμένη ντομάτα • αλάτι, πιπέρι, κόκκινο γλυκό πιπέρι • μαϊδανός ψιλοκομμένος • κεφαλοτύρι • νερό για τις χυλοπίτες

χοιρινή σπάλα σε μικρά κυβάκια • μοσχαρίσια λάπα σε μικρά κυβάκια • αλάτι • πιπέρι • θυμάρι • νερό • βούτυρο λιωμένο

λάχανο • σάλτσα ντομάτας • νερό • κιμάς • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη • καρότο τριμμένο • γεμάτη ρύζι καρολίνα • μαϊδανό ψιλοκομμένο • πελτέ ντομάτας • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο •

κριθαράκι χονδρό • πιπεριές κόκκινες • πιπεριές πράσινες • καρότα • μανιτάρια • κρεμμύδι • νερό • μαργαρίνη • σάλτσα ή χυμό ντομάτας ή ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες

μανιτάρια φρέσκα • ζαμπόν ψιλοκομμένο • κρέμα γάλακτος • γραβιέρα τριμμένη • αυγά • μαργαρίνη • νερό • λάδι • μαργαρίνη • αυγό • αλεύρι

λάχανο • λάδι • τριμμένο κρεμμύδι • ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια • καρότα ψιλοκομμένα • πολτοποιημένη φρέσκια ντομάτα • ψιλοκομμένο άνηθο • ψιλοκομμένο μαϊντανό • ρύζι καρολίνα • Αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν

πιπεριές • ρύζι γλασέ • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πελτέ • καστανή ζάχαρη • ντομάτα τριμμένη • Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα • Μαϊντανός, δυόσμος • Λάδι, νερό

Ντομάτα • Αγγούρι • Κρεμμύδι • Πιπεριά πράσινη • Ελιές • Κάπαρη • Τυρί φέτα • παξιμάδι (προαιρετικά) • Αλάτι, ρίγανη • Λάδι, μπαλσάμικο κρέμα

ρύζι νυχάκι ή καρολίνα • νερό ζεστό • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • μανιτάρια κομμένα • καλαμπόκι • πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια • πιπεριά πράσινη σε κυβάκια • καρότα κομμένα σε κυβάκια • βιτάμ • Αλάτι, πιπέρι

αγγούρι κομμένο σε λωρίδες • καρότα κομμένα σε λωρίδες (προαιρετικά και για χρώμα...) • αλάτι • λάδι • μυλοξυδο • μουστάρδα • αλάτι, πιπέρι λευκό

μελιτζάνες μακρουλές • κολοκυθάκια • κιμάς • μέτριο κρεμμύδι • πελτές • ζάχαρη καστανή • τοματοχυμός • αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, μοσχοκάρυδο • τριμμένο τυρί • γάλα • φυτίνη • κορν φλάουρ •

κολοκυθάκια • βούτυρο • νερό • κιμάς • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ρύζι καρολίνα • νερό • λάδι • αλάτι, πιπέρι • μαϊδανός και δυόσμος ψιλοκομμένος • αυγά χωριστά • Χυμό 1 λεμονιού

νερό • ζάχαρη • λεμόνι στυμμένο και στραγγισμένο • φλούδες από λεμόνι για άρωμα στο σιρόπι • φύλλα από δυόσμο για το σερβίρισμα

βιτάμ • κρόκοι αυγών • αλεύρι • ζάχαρη άχνη • γάλα • μπέικιν πάουντερ λιωμένο σε 1/2 ποτηράκι κρασιού κονιάκ • κακάο λιωμένο σε 2 κ.σ. γάλα • Βανίλια • Ξύσμα λεμονιού

μπακαλιάρος παστός • μπεσαμέλ σφιχτή • μαϊντανός ψιλοκομμένος • αυγά • αλεύρι, φρυγανιά τριμμένη • λάδι για το τηγάνισμα • γάλα • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • βούτυρο • αυγά • αλάτι, πιπέρι άσπρο, μοσχοκάρυδο