Eunice Euston

lele bersihkan dgn air jeruk nipis rendam 15 menit lalu bilas bersih • minyak untuk menggoreng • Bumbu dihaluskan : • kunyit • sereh • bawang putih • lengkuas • kemiri • Garam

nasi • pete, kupas • rawit merah, potong2 • Minyak untuk menumis • Garam, penyedap jamur • Kecap manis • Bumbu haluskan: • bawang putih • kemiri • ebi (rendam sebentar) • Untuk taburan: • Teri asin goreng utk taburan •

Bahan : • daging sengkel • Air • santan • susu cair • Bumbu 1: • lengkuas geprek • sereh geprek • daun jeruk • kayu manis • cengkeh • Bumbu 2 haluskan dgn chopper : •

Bahan : • ayam potong kecil2 • air jeruk kunci peres • Minyak untuk menggoreng • : • Penyedap • Garam • Lada bubuk

Bahan: • buntut sapi @senjakitchen, bersihkan • wortel • kentang • tomat • air matang • Bumbu (1): • bawang merah, cincang kasar • bawang putih, cincang kasar • jahe, geprek • Bumbu (2) : • cengkeh •

Bahan : • daging sengkel..bersihkan, potong2 • bawang putih, haluskan • penyedap • bawang merah, haluskan • Air • Secukupnya: • Lada bubuk • Garam • Untuk taburan : • bawang merah iris tipis lalu goreng sampai kuning • daun bawang potong kecil

udang kupas buang kepala dan kulitnya • buncis potong2 • tomat belah 8 • pete kupas • Bumbu ulek halus: • bawang merah • kemiri • terasi • cabe merah keriting • cabe rawit merah • Garam gula penyedap jamur • air asem larutkan dgn airnya lalu buang ampasnya