ام عبد الرحمان

كليات فرينة (طحين او دقيق) • سمن او مارغرين • ملح • ماء الزهر • كاوكاو (فول سوداني) محمص ومرحي • فانيلا • سكر • ماء الزهر • عسل

بصل • طماطم • ثوم • زيت • ملح

بطاطا • لحم مفروم • بصلة صغيرة • سنة ثوم • فلفل حار • جبن مبشور • ملح • فلفل اسود • زيت للقلي

لحم مفروم • بطاطا مقطعة دوائر • باذنجان دوائر • جريوات (كوسا) دوائر • فلفل اخضر حار او حلو • طماطم مقطعة • سنتين ثوم • بصل • زيت للقلي • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود

صدر دجاج مقطع طراف • بطاطا مقطعة دوائر ومقلية نص طياب • فلفل • طماطم كبيرة • بصلة متوسطة • ثوم • ملح حسب الرغبة • زيت

بطاطا حسب عدد الاشخاص • جبن مربعات • جبن مبشور • من 4 إلى 5 بيضات • كريمة طازجة (كريم فريش) • ملح • معدنوس (بقدونس) • فلفل اسود

سلطة خضراء منقية و مغسولة • بيطراف (شمندر) او شمندر مسلوق • بيض مسلوق • بصل • زيتون اسود • جبن • خل • مايونيز • اسكالوب الدجاج

زبدة • سكر • بيض (4 بيضات) • فانيلا • خميرة كيميائية • كمية من الجوز مكسر • كمية من الزبيب الاسود • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة

دجاج حسب أفراد العائلة • بصل متوسط • خرشوف (ارضي شوكي) (ارضي شوكي) • لفت • ثوم • حمص مشمخ • طماطم مصبرة • فلفل احمر حار • ملح • زيت • ماء للمرق • كسكاس حسب أفراد العائلة

مارغرين • سكر رطب • بيضة وصفار بيضة • نشاء • فانيلا • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة الحلوة • مربى • كاوكاو (فول سوداني) مرحي للتزيين

العجينة : • فرينة (طحين او دقيق) • مارغرين مذابة • ماء زهر + ماء • فانيلا • الحشو : • لوز مرحي انا استعملت الكاوكاو • سكر • قشور ليمون • نكهة الفانيلا • الى 4 بيضات • عسل

دشيشة (شوربة الشعير) (سميد خشين خاص بقلب اللوز) • سكر • زيت • ماء الزهر • خميرة الحلوة • ملح • الشربات: • سكر • ماء • ليمون • ماء زهر

للعجين: • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة • سكر • زيت زيتون • ملح • ماء دافئ • طماطم • بصلة صغيرة • سنة ثوم • سكر • ملح •

فرينة (طحين او دقيق) • زبدة او سمن مذاب • ملح • خل • بيضة ما نستعملوهاش كامل • ماء • ماء زهر • كاوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون • سكر • فانيلا • ماء زهر • زيت للقلي •

لحم مفروم • رز طايب • بصلة صغيرة مفرومة • سنة ثوم • فلفل اسود • ملح • معدنوس (بقدونس) • بيضة • الديول • زيت للقلي • قليل من الفرينة (طحين) مذوب في الماء

جريوات (كوسا)(قرعة) • لحم مفروم • بطاطا • حمص • بصلة • ثوم • فلفل اسود • ملح • ماء • توابل مشكلة • رند (غار) • شوية رز طايب •

طرف لحم متوسط • بطاطا • بصلة متوسطة • ثوم • حمص • لوبيا خضرة • ملح • فلفل اسود • فواح (توابل مشكلة) • قليل من الزبدة والزيت • ماء ساخن • معدنوس

سلاطة خضرة مغسولة ومقطعة • جزر مفور • خيار مقطع صغير • بيض مسلوق • ذرة • تونة الزيت • خل • زيت زيتون • رشة ملح

لحم ودجاج • بصلة • ثوم • ورقة رند (غار) • زعيترة • دبشة (كزبرة) • فلفل احمر • طماطم مصبرة • طماطم مكرفجة • بهارات مشكلة (لفواح) • حمص • فريك •

كمون • كراوية • فلفل اسود • زنجبيل • جوزة الطيب • قرفة • كبابة • زريعة البسباس • لحلاوة • كركم • الهيل • زعفران