Barbúho

traseros de pollo • naranjas • cebolla • salsa de soja • miel • azúcar moreno • café de ralladura de naranja • Aceite, sal y pimienta

sardinas • pimientos del Padrón • Harina y huevo (rebozado) • Cebolleta • Ajo • Perejil • sidra • Aceite y sal

berenjena • Masa quebrada • nata culinaria • huevos • Queso rallado • Sal y pimienta • Agua • Nuez moscada

Jamoncitos de pollo • cebolla • ajo • pimientos morrones asados • jamón • Salsa de tomate • Caldo de pollo • Aceite de oliva • Sal y pimienta

La pechuga de un pollo (dos partes) • champiñones medianos • pimientos morrones asados • cebolla • ajo • nata de cocinar • vodka • Sal y pimienta • Perejil • Caldo de pollo (opcional)

jamoncitos de pollo • cebolla • ajo • huevos duros • Almendra molida • harina • brandy de Xerez • caldo de pollo • Azafrán • Laurel • Sal, pimienta y aceite de oliva

berenjenas • carne picada de ternera • Queso mozzarella • Salsa de tomate • Hierbas provenzales • Pimienta negra y sal