Jahcobo El Cocinillas ...🍳🧑‍🍳

Estimados señ@res. Me llamo Jacobo. Soy gallego ,tengo el agrado de dirigirme a ud/s con el objetivo de participar en este nuevo proyecto.
En el cual puedo compartir,elaborar ,aprender nuevos platos...y nuevas experiencias....
Espero que disfrutes de mis recetas.Saludos cordiales para tod@s..👋

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Garbanzos fritos...!!!Con Pimientos, jamón, Bacon y huevo 🍳

Dos: botes garbanzos cocidos • Bacon 2x100/g • tacos jamón 2x50/ g • piminto rojo, verde y amarillo 2 • Dos: cucharadas (soperas)tomate frito • Una:cuchara (pequeña) comino en polvo • Sal, dos hojas laurel y un chorro de vino blanco • cebolla • Un:huevo • Aceite oliva
30 aproxi...

2 raciones
Fideos con tiras de lomo

fideos • Pimiento, rojo, verde y amariloo • Filetes de lomo en tiras • Sal, ajo, pimienta, hierbas provenzales • Tomate triturado • Lauren • Champiñones • Pimentón dulce
45 minutos aproximadamente..

4 raciones
Gnocchi con verduras y Pechuga de pollo...🐥

Pechuga de pollo (en tiras) • gnocchi de 500G • Salteado verduras vegetales • Sala de tomate(al gusto) • Ajo en polvo (al gusto) • Sal y pimienta (al gusto) • Aceite oliva • Queso mozarela (opcional)
20 a 25 minutos

2 comensales

1
Arroz salvavidas...!🍚 🥘 🍛

Cebolla • Ajo • Pimientos verde • Pimiento rojo • arroz hervido • salsa tomate • Aceite oliva • salchichas de queso • Sal
De 15 a 20 min..

2 raciones
🥘 Falda ternera guisada 🥘

falda ternera • cebolla grande • ajo • zanahorias • puerro • caldo concentrado de carne • champiñones • hierbas provenzales • vino blanco • Pimineta negra molida (al gusto) • tomate frito • Aceite de oliva y sal •
Fideuá de calamares 🦑chipirón 🦑

cebolla • zanahorias • guisantes • rojo • verde • laurel • tomate • fideos • caldo pescado • Sal • Pimineta • Guindillas rama malagueta (opcional) •
Chuletas de aguja de cerdo en adobo

ajos picaditos • vino blanco • aceite oliva • tomillo (de las pequeñas) • Romero (pequeña) • laurel • Sal, pimienta (al gusto) • pimentón dulce • chuletas de aguja de cerdo • patas grandes • cebolla • pimiento verde (picadito) •
3 raciones
Tallarines🍝 con calamar "chipirón"🦑

cebolla grande (cortada en juliana) • zanahoria grandes (cortadas en dados) • calamres (troceados) • vino blanco • Pimentón picante o dulce sengun gusto • laurel (opcional) • Pimienta en • tallarines • Ajo en polvo • tomate friro
45 aproximadame

4 raciones
Lasaña de atún

atún de 900g peso neto escurrido 650g • huevos cocidos • Queso rallado (al gusto) • lasańa (precocinadas) • harina (para la bechamel) • Aceite oliva • Pimienta molida • tomate frito • leche • Orégano
45 aproximadame

4 raciones
Muslos de Pollo🍗 en salsa de verduras

muslos de pollo • caldo concentrado • vino blanco • Harina • Pimientos rojo y verde • Champiñones • tomate • cebollas • ajo • Aceite oliva • laurel • Sal •
1hora aproximad

2 raciones

5
Tarta de café saluble y cacao 🍰🍫

'5l leche entera • galletas • mantequilla • cuajada • café saluble • azúcar (de 6 a 7 cucharas soperas) más o menos • cacao para la base de galletas • cacao para la mezcla
de 10 a 12 raci
Costilla guisada con fritada de tomate🍅

costilla de cerdo • Sal • Pimienta • ajo • Sofrito tomate • bote pimientos piquillo • vino blanco • Patatas • agua • laurel • Guisante (me he olvidado de ponerlos en la imagen)1🤷‍♂️
1h30' aproximad

4 comensales
Filetes de merluza al limón 🍋 y gratinados con pan rallado

Flites merluza • Aceite oliva • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Ajo • Sal • Pimienta molida o (grano) • Patatas • Tomates
Unos 45 minutos

1
Flan de zanahoria 🥕

zanahorias (depende del tamaño) • leche entera • azúcar • huevos • canela • azúcar • agua • limón • El que no utilicemos se puede guardar en la nevera
1