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@Angela Ferranti

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  • Recetas (207)
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  • @Angela Ferranti @Angela Ferranti
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    Mini bundt all'arancia

    uova • zucchero • olio di semi • succo di due arance • sale • La scorza grattugiata delle arance • farina tipo • lievito per dolci
    • 1 ora e 30 min
    • 16 porzioni
  • @Angela Ferranti @Angela Ferranti
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    Biscotti matcha pistacchio e cocco no bake

    datteri disossati • sesamo • farina di cocco • arachidi • pistacchi • sciroppo d'acero • polvere matcha • cioccolato fondente • Granella di pistacchi
    • 40 minuti
    • 12 pezzi
  • @Angela Ferranti @Angela Ferranti
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    Polpette di quinoa zucchine e provola dolce

    quinoa • zucchine • Pangrattato • provola dolce • Olio evo
    • 16 polpette
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    Muffin di pasta sfoglia al cioccolato....pronte in 30 minuti

    pasta sfoglia rettangolare • Nutella • Granella di nocciole • tuorlo
    • 30 minuti
    • 10 porzioni
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    Vellutata di zucca e ceci con salsiccia

    zucca • grossa patata • carota • barattolo di ceci precotti • salsiccia • cipolla • d’aglio • Rosmarino • Olio evo • Sale
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      Ravioli di barbabietola ripieni di patate e ricotta

      barbabietola rossa cotta • farina di semola • uovo • grosse patate • ricotta • pecorino • Sale • Aglio • burro • Salvia
      • 6/8 porzioni
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      Crostata con crema al limone e frutti di bosco

      farina • farina di mandorle • zucchero a velo • burro • uovo • sale • Scorza grattugiata di un limone • succo di limone • zucchero • uova • burro • colla di pesce •
      • 8 porzioni
    • @Angela Ferranti @Angela Ferranti
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      Involtini di porro con ripieno di carne speziata

      porri • macinato • Aglio in polvere • Cipolla tagliata • peperone tagliato a pezzetti • pomodorini tagliati a pezzetti • Prezzemolo tritato • Menta essiccata • Mix di pepe creola • Paprika dolce • Sale/olio • riso bollito •
      • 1 ora
      • 4 porzioni
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      Panitozzo..

      farina Manitoba • farina 0 • zucchero • burro ammorbidito • acqua • lievito di birra • sale • Latte q.b per spennellare • Zucchero per decorare
      • 1 ora +levitaz
      • 8 porzioni
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      Torta magica mirtilli e limone

      burro • zucchero • farina • latte • uova • La scorza grattugiata di un limone • mirtilli • acqua • sale • Zucchero a velo
      • 9 porzioni
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      Cous cous alla curcuma con zucchine tonno e limone

      cous cous • acqua • Sale • curcuma • Il succo di mezzo limone • zucchine • d'aglio • menta essiccata • tonno al naturale • acqua • Olio evo
      • 1 ora
      • 6 porzioni
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      Pasta fredda con melanzane e pesto di mandorle

      pasta corta • melanzana grossa • mandorle • basilico • olive nere • d'aglio • Origano • Sale • Olio evo
      • 45 minuti
      • 4 porzioni
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      Cheesecake al pistacchio con pasta kataify

      crema di pistacchio • panna già zuccherata • tuorli • gelatina in fogli • latte • acqua • zucchero • Il succo di mezzo limone • miele • confezioni di pasta Kataifi • burro
      • 1 ora
      • 8 porzioni
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      Rotolini di melanzane zucchine e patate

      farina 0 • semola • acqua • lievito di birra secco • sale • olio evo • patate medie • zucchine • melanzana • Basilico • Sale Pepe Paprika • Sesamo •
      • 1 ora + levitaz
      • 16 porzioni
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      Crostata cheesecake con frutti di bosco e limone in pasta fillo

      pasta Fillo • burro fuso • robiola • ricotta • zucchero • uova • amido di mais • succo di limone • La scorza grattugiata di un limone • frutti di bosco
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        Tartare di pomodorini cipolle e datteri

        pomodorini • datteri • cipolla bianca • erba cipollina fresca
        • 30 '
        • 8 porzioni
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        Bocconcini veloci di mandorle e datteri

        datteri • mandorle • Fiocchi d'avena • burro d'arachidi • cacao in polvere • cioccolato al latte • Nocciole tritate
        • 30'
        • 15 porzioni
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        Cannoli di pasta Kataifi ripieni di gelato

        confezione di pasta Kataifi • burro fuso • Gelato • acqua • zucchero • Scorza di un limone • chiodi di garofano • cannella • Polvere di pistacchio
        • 12 porzioni
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        Donuts salati di zucchine e patate

        patate di media grandezza • zucchine • farina tipo 1 • uova • lievito istantaneo • grana grattugiato • burro fuso • Sale • Pangrattato
        • 1 ora
        • 8 porzioni
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        Caserecce con pesto di broccoli e fave

        broccoli • fave • grana grattugiato • mandorle pelate • basilico • succo di limone • olio evo • Sale e pepe • Caserecce o pasta a piacere • capperi • Pangrattato fritto
        • 1 ora
        • 4 porzioni
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