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Rote-Bete-Salat mit Sesam

Rote Bete (gekocht) • mittelgroße Zwiebel • Knoblauchzehe • Limette • Sesam • Honig • Salz und Pfeffer
20 Minuten

4 Personen als Beilage
Kartoffelsalat mit Salami

mittelgroße Kartoffeln • gekochte Eier • grüne Paprika • Salami (am Stück, zum Beispiel Sommerwurst) • Zwiebel • Honig • Essig • Mayonnaise • griechischer Joghurt • Salz und Pfeffer und eine Prise von Muskat und Paprika edelsüß • Gehackter Dill
30 Minuten

ca. 4 Portionen als Beilage
Frische Berglinsen-Suppe

Berglinsen • Schweinebauch • Mettenden • Knollensellerie • Karotten • Porree • Zwiebel • Knoblauch • Kartoffeln • Lorbeerblätter • Wachholderbeeren • Frühlingslauch •
1 Stunde

4 Personen
Kartoffel-Hack-Auflauf mit Erbsen

Knoblauch • Butter • Mehl • Weißwein • Milch • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika Edelsüß • Kartoffeln (Gewicht vor dem Schälen) • Zwiebeln • altes Brötchen • Hackfleisch • Ei • Tomatenmark •
Pizzateig

Mehl • Meersalz • Olivenöl • Honig • Trockenhefe • Lauwarmes Wasser (unter 40 Grad)
30 Minuten

2 Pizzen

1
Pfisich-Pudding-Streuselkuchen

Mehl (Ich habe Dinkelmehl 630 verwendet) • Butter • Salz • geriebene Tonkabohne • Zucker • Ei • Vanillepuddingpulver • Milch • Zucker • Salz • Ei • Pfirsiche •
1 Stunde

26er Kuchenform
Hähnchen Geschnetzeltes

Hähnchenbrust • rote Zwiebeln • Knoblauch • grüne Paprika • Rapsöl • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 - 3 TL Geflügelgewürz • Weißwein • Sahne • Wasser / Brühe • Stärke • Gehackter Schnittlauch
30 Minuten

2 Personen
Asia Nudelpfanne mit Hähnchen

Hähnchenbrust • gepresste Knoblauchzehen • Sesamöl • Rapsöl • Sojasauce • Zucker • Ingwergewürz oder etwas frischen, geriebenen Ingwer • Speisestärke • Salz, Pfeffer, Chili • Spaghetti • große Karotte • Zwiebel •
45 Minuten

2 Personen
Polenta Gnocchi „Pizza Style“

Polenta (Maisgrieß) • Gemüsebrühe • Salz, Pfeffer, Paprikapulver • Eier • Mehl • Rapsöl • Tomaten (Dose) • Zwiebel • Knoblauchzehe • Weißwein • Thymian, Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer • Rapsöl •
2 - 3 Personen
Spaghetti in Champignonsauce

Spaghetti • Champignons • Zwiebel • Knoblauch • Weißwein • Brühe • Sahne • Quäse • Saure Sahne • Tomatenmark • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Paprikaflocken, Oregano • Kirschtomaten •
30 Minuten

2 Portionen
Milchreiskuchen mit Apfelfüllung

Haferkekse • zerlassene Butter • kleine Äpfel • Orangensaft • Zucker • gute Prise Zimt • geriebene Tonkabohne • Blätter Gelatine • Milch • Milchreis • geriebene Tonkabohne • Zucker •
1, 5 Stunden

26er Kuchen
Grünkohlcurry

Karotte • kleine Süßkartoffel • langes Stück Ingwer • Zwiebel • Knoblauch • Kokosöl • Madras Curry Paste • Tomatenmark • Kokosmilch • Gemüsebrühe • Kichererbsen aus der Dose • frischer Grünkohl •
45 Minuten

2 - 3 Personen
Gefüllte Paprika, gebackener Feta und Salat

rote Linsen • Gemüsebrühe • rote Paprika • Zwiebel • Knoblauchzehe • 8 Kräuter (TK) • Eier • Salz, Pfeffer, Paprikapulver • geriebener Gouda • Kopfsalat • Karotte • Kirschtomaten •
45 Minuten

3 Personen
Feta Pasta mit Gemüse

Pasta • große Champignons • Kirschtomaten • rote Paprika • Lauchzwiebeln • Knoblauch • Fetakäse • Paprikaflocken, Oregano, Pfeffer • Gemüsebrühe • Olivenöl
2 Personen
Spitzkohlrouladen in Tomatensauce mit Fetakäse überbacken

rote Paprika • Spitzkohl • Zwiebel • Knoblauchzehen • Reis • Bulgur • Tomatenmark • Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer • Brühe • Ei • Rapsöl • Kleine Spitzkohlblätter •
1 Stunde

2 Personen
Blumenkohlsuppe

Blumenkohl • Knoblauchzehen • Zwiebel • Rapsöl • Saft 1/4 Zitrone • Weißwein • Ras El-Hanout Gewürz • Koriander (getrocknet) • Paprika Gewürz • Gemüsebrühe • Sahne • Crème Fraîche •
30 Minuten

2 Portionen

1
Apfel Streuselkuchen

mittlere Äpfel • Eier (M) • Salz • Rohrzucker • weiche Butter • Mehl • Tütchen Backpulver • geriebene Tonkabohne • Holunderblütensirup (kein Muss!) • Milch • Tütchen Vanillezucker • Zucker •
45 Minuten

1 26er Kuchen

1
Pulled Pork (easy)

Schweinenacken am Stück und ohne Knochen • Rohrzucker • Fleischgewürz (z.B. von Timitar) • Salz • Traubensaft • Fleischgewürz • Brühe Pulver • Stärke
6 Stunden

2 Portionen
Nuss Porridge

Haferflocken (zart) • Milch • Honig • Gemahlene Haselnüsse • Walnüsse • Weintrauben • Mohn • Spicy Choc Winter Gewürz von Reishunger
15 Minuten

1 Portion
Quarkauflauf mit Beeren

Butter für die Form • Eier • Salz • Magerquark • geriebene Tonkabohne • Zucker • Stevia (oder insgesamt 120 g Zucker) • Hartweizengrieß • Beeren (z.B. Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren)
1 h

2 Portionen

1