Anne IdZahra

Bahan2nyer. • Santan pekat*, • tahi minyak (santan dimasak spai jd tahi myk)*, • serai diracik & tumbuk*, • bawang merah ros dimayang, ikan bilis ditumbuk* • kunyit hidup ditumbuk lumat *

Bahan2nya :- • peket (500g tepung pulut) • santan • air • sk garam halus

Resepinya. • Bahan2nya :~ • bj Telur dikukus dalam acuan • Bawang merah ros kisar 1 sb • (sapukan sedikit minyak pada acuan) • Bawang putih kisar 1/2 sb • Santan • peket kecil Rempah Kurma (dibancuh dengan sedikit air) • Halia 1" diketuk/tumbuk • biji Bawang besar size sederhana dibelah 4 • Terung dipotong bulat (pilihan) • Tomato dibelah 4 •

Resepinya. • tepung gandum • biji cili merah * • biji bawang besar * • bawang putih * • Bahan2 * dikisar kering • udang putih • Segenggam taugeh • pokok kucai ~ digunting dlm 1" • sk garam • air sejuk peti ais • guna cawan metrix •

Bahan2nya :- • btg (size sederhana) Peria dihiris nipis • (rendam dalam air garam + 1 sb kapur makan) • tepung goreng Bestari (original) • Ikan masin sepat (dipotong 4 bahagian) • bj bawang merah ros, 2 ulas bawang putih (tumbuk) • sb cili kering kisar • Secubit garam • minyak masak untuk menggoreng & menumis

biji Tauhu Goreng (bulat) digunting 'X' & diterbalikkan, keluarkan isinya • Ayam@Daging Cincang • labu bawang besar (dipotong dadu) • sb bawang putih kisar • biji sengkuang (size sederhana) • karot • kacang panjang • biji kuning telur Gred A • Isi tauhu goreng • Garam, bahan perisa, minyak untuk menumis • hirisan cili hijau@merah (optional) untuk hiasan • Minyak untuk menggoreng

Ikan Bilis : segenggam (terpulang nak dikopek @ x) • Petai : 5 papan (dipotong 2 setiap butir bersama kulit) • Cili api kg : segenggam • Bawang besar : 2 labu (potong & dilayurkan) • Bawang merah ros : 5 biji ] • Bawang putih : 3 ulas ] tumbuk/kisar kering • Asam gelugur : • Minyak masak untuk menggoreng & menumis

Nasi Putih (3 pot beras) • Cili api : 20 biji (tumbuk) • Bawang merah ros : 2 biji (tumbuk) • Bawang putih kisar : 2 sb • Ikan masin tenggiri : • Baby Kailan : 4 pokok (dipotong) • Telur ayam : 3 biji • Minyak masak untuk menumis • Garam dan serbuk perisa ikan bilis

Bahan2nya :- • Daging tetel (direbus +- 2 jam dengan daun pandan) • Bawang merah ros 6 biji * ] • Bawang putih 6 ulas * ] dikisar / ditumbuk • Halia 2" * ] • Bawang besar 1 labu dihiris (goreng layur) • Kulit kayu manis 1 batang ] • Bunga lawang 3 kuntum ] 3 sekawan • Buah pelaga 3 biji ] • Rempah Sup serbuk 1 peket kecil • Garam, sedikit aji, air secukupnya • Minyak masak untuk menumis •

peparu ] sebaiknya daging • daging ] segar/fresh • Pucuk Ubi 1 ikat (X perlu celur @ rebus) • Santan • Air • * Cili api kg • * Bawang putih • Bawang merah • Serai (7 kisar, 3 ketuk) • Kunyit hidup • Halia hiris • Lengkuas hiris •