El Kiko

boquerones grandes si es posible y frescos • Aceite de oliva virgen extra • Perejil fresco • Ajos • Vinagre de vino fresco • Agua • Sal

atún fresco de aprovechamiento • calabacín • ajo • Laurel • cebollas • tomates maduros • berenjena • Pimentón dulce • Pimienta negra • Vino blanco • fumet de pescado

Patatas pequeñas si es posible Copito de nieve • tomates grandes • cebollas • Pimientos verdes • Aceite virgen extra • vino blanco • ron palido • chocó limpio • Pimentón dulce • Pimentón picante • Pimienta • Sal •

Contra muslos • cebolla mediana • pimiento verde • ajo • Laurel • Provenzal • Orégano • Pimienta • Pimiento seco • Sal • Vino blanco • agua •