Beaa Martin

patatas • aceite de oliva virgen • pimentón • huevos

berenjenas pequeñas • carne picada • tomates pequeños • puerro • calabacines • zanahorias medianas • cebolla • Queso (opcional)

huevo • ml • ajos • Limón exprimido • Sal

pan con mucha miga que sea de un día o dos antes • leche • miel • huevos si son necesarios • Canela en polvo y canela en • Piel de limón • Papel film • recipientes para hervir al baño maría bien profundos • Horno

pasta • calabacines • puerro • Chorizo picante

lubinas salvajes medianas • patatas • tomate • Aceite • cebolla

melocotón bien maduros • azúcar • Pacharán • limón

boquerones frescos • Aceite de oliva virgen

Pasta filo (11 láminas aprox) • memocotones • mantequilla • agua