Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)

Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪

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Bocaditos braseados con pimientos del padrón con salsa carasa

bocaditos braseados • pimientos del padrón • cebolla juliana • pimienta negra molida • finas hierbas • Aceite de oliva virgen • Sal marina • Zumo de dos limones • vinagre de manzana
15 minutos

2 raciones
Arroz con kale, tofu birmano, calabizo y pimiento rojo

arroz • kale troceado • pimiento rojo troceado • tofu birmano en dados • chorizos calabizo troceados • cebolla picada • ajo laminado • salsa tomate casero • carne pimiento choricero • caldo verduras casero • Colorante alimentario • Aceite de oliva virgen •
40 minutos

2 raciones
Tostadas de ajo y perejil con stir fry de vegetales con tofu y huevo frito con salsa de tomate

pan de centeno • majao ajo y perejil • ración stir fry de vegetales y tofu (sobras) • huevo • salsa de tomate casero • finas hierbas • pepinillos en vinagre • Aceite de oliva virgen • Sal
15 minutos

1 racion
Patatas al limón con guisantes y majao de ajo y perejil

patatas rodajas • guisantes congelados • Zumo 2 limones • majao ajo y perejil • Pimienta negra molida • caldo verduras casero • Aceite de oliva virgen • Sal
25 minutos

1 racion
Pan a la sartén con plátano, avena y huevo

plátanos • huevos • copos avena integral • Aceite de oliva virgen
20 minutos

2 raciones
Albóndigas veganas con brócoli, cebolla, pimientos piquillo y salsa Juliette

albóndigas veganas (proteína soja y trigo) • cebolla picada • troncos brócoli troceados • pimientos piquillo en tiras • ajo laminados • Pimienta negra molida • salsa Juliette • Aceite de oliva virgen • Sal
15 minutos

2 raciones
Salchichas viena vegetarianas a las finas hierbas

salchichas viena vegetarianas • cebollas juliana • ajo laminados • finas hierbas • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen • Sal
15 minutos

1 racion
Guiso de lentejas con verduras

lentejas cocidas • brócoli • zanahoria rodajas • berenjena dados • calabacín dados • cúrcuma • orégano • nuez moscada • pimienta negra molida • Caldo verduras casero • Aceite de oliva virgen • Sal
30 minutos

3 raciones
Arroz con seitán, verduras y tomates cherry

arroz bomba • espinacas frescas • tomates cherry • champiñones laminados • seitán troceado • pimiento verde troceado • pimiento rojo troceado • cebolla picada • tomate triturado casero • ajo laminados • pimentón dulce de La Vera • Pimienta negra molida •
40 minutos

2 raciones
Cazuela de verduras con huevos

Troncos brócoli • pimiento verde troceado • cebolla juliana • tomate pelado y troceado • Troncos champiñones • huevos • ajo laminados • caldo verduras • Pimienta negra molida • cayena molida • ñoras molidas • romero •
15 minutos

1 racion
Albóndigas veganas con pimiento sweet bite, cebolla, tomates cherry y especias

albóndigas (proteína soja y trigo) • pimiento sweet bite • pimientos padrón • cebollas juliana • tomates cherry • ajo laminados • pimienta negra molida • comino • curry • cilantro • orégano • Perejil picado •
20 minutos

2 raciones
Cazuela de cebolla, tomate, pimientos del padrón y huevo

huevos • cebolla juliana • tomates rojos juliana • pimiento padrón • Pimienta negra molida • orégano • comino • eneldo • majao ajo y perejil • Aceite de oliva virgen • Sal
20 minutos

1 racion

1
Tortilla de pimientos, calabacín con especias y ajonjolí al microondas

huevos • pimiento rojo troceado • pimiento verde troceado • calabacín troceado • salsa tomate casero • majao ajo y perejil • ajo laminados • salsa de soja • pimienta negra molida • bebida almendras • Ajonjolí • Aceite de oliva virgen •
30 minutos

2 raciones
Guiso de noodles de arroz, alubia roja, champiñones, calabaza, pimiento y cebolletas

noodles de arroz • alubia roja • calabaza troceada • cebolletas partidas • pimiento verde troceado • champiñones partidos por mitad • ajo laminados • Pimienta negra molida • curry • cúrcuma • Caldo verduras casero • Aceite de oliva virgen •
35 minutos

3 raciones
Arroz, alubia roja, champiñones y verduras

arroz bomba • alubia roja • judías verdes troceadas • champiñones partidos • pimiento rojo italiano troceado • zanahoria rodajas • cebolla pequeña picada • ajo laminados • salsa tomate casero con verduras, ajo y jengibre • carne pimiento choricero • cayena molida • Pimienta negra molida •
30 minutos

3 raciones
Pizza vegana con base de avena y chía y zanahoria con guarnición

zanahoria • cebolla frita crujiente • semillas de chía • harina de avena integral • semillas variadas • edamane tostado triturado • huevos garbanzos (2 cdas harina garbanzos+12 agua+1 cda kala namak) • sal • Pimienta negra molida • maicena • orégano • romero •
1 hora

2 raciones
Albóndigas con champiñones y verduras y salsa recicle

albóndigas (proteína de soja y trigo) • champiñones conserva • pimiento rojo italiano troceado • pimiento verde italiano troceado • zanahoria rodajas • cebolla picada • calabacín troceado • ajo laminados • vinagre de arroz • salsa de soja • Pimienta negra molida • salsa recicle •
15 minutos

2 raciones
Nidos vegetales con champiñones y verduras

nidos vegetales • champiñones en conserva • pimiento rojo italiano troceado • pimiento verde italiano troceado • zanahoria rodajas • calabacín troceado • cebolla picada • ajo laminados • salsa de soja • vinagre de arroz • Crema vinagre balsámico • Ajonjolí •
20 minutos

1 racion
Tortilla de rovellones, pimientos, chirivía, zanahoria y salchichas viena vegetarianas al microondas

Rovellones troceados • Pimiento verde en • Pimiento rojo en • Chirivía troceada • Zanahoria • Salchichas viena vegetarianas • Cebolla juliana • Ajos • Salsa de soja • Especias gyros griego • Cayena molida • huevos •
15 minutos

2 raciones
Cazuela de rovellones, pimientos, chirivía, zanahoria y salchichas viena vegetarianas

rovellones troceados • pimiento verde en tiras • pimiento rojo en tiras • chirivía troceada • zanahoria rodajas • salchichas viena vegetarianas • cebolla juliana • ajo laminados • salsa de soja • especias gyros griego • cayena molida • caldo verduras casero •
20 minutos

2 raciones

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