Hoàng Ka

thịt ba chỉ thượng (loại thịt này thì không cần dây buộc như món gốc) • nước tương (màu đen) • xì dầu • nước mắm • bột ngọt • hạt tiêu • tỏi • hành khô • đường trắng • nước tương chua (có thể thay bằng dấm gạo) • ớt • quế bằng ngón tay cái •

sườn non • nước mắm • hạt tiêu • bột ngọt • đường trắng • hành • tỏi • dầu ăn

bánh mì loại tròn hoặc elip tuỳ thích • thịt ba chỉ xông khói (mua ở siêu thị cho nó tiện) • trứng gà • cà chua • Dầu ăn + Hạt tiêu + muối

trứng gà (nếu là trứng gà ta thì 3 quả) • sữa tươi không đường (không có thì cho 1 chút nước lọc thay thế) • hạt tiêu • nước mắm • bột ngọt • cà chua • hành hoa (có thể thay bằng lá hẹ hoặc hành khô băm nhỏ) • rau củ tuỳ thích

mực ống (loại to bằng 3 đầu ngón tay trở lên) • thịt nạc xay (có thể thay bằng ba chỉ tuỳ thích) • chanh • tai mộc nhĩ (nấm tai mèo) • Muối, tiêu xay, nước mắm, bột ngọt hành khô

Tôm • nước • nước mắm (loại bát nhỏ ăn cơm) • dầu ăn • bột ngọt • đường • hành khô • hạt tiêu

bánh mì (loại tròn mua sẵn hoặc tự làm tuỳ ý) • thịt bò thăn • bơ thực vật • tỏi • hành tây • muối • bột ngọt • hạt tiêu xay • rau xà lách • cà chua • Sốt Mayonnaise • Tương cà