Regina

Sebenarnya saya eat lovers yang ga pernah ngurus dapur (maksudnya masak)karena ibu saya tinggal di rumah. Jadi semua makanan dia yg siapin untuk kami sekeluarga. Cuma karena covid-19 ini yang membuat hampir semua pekerja di Jkt #workfromhome membuahkan produktivitas. Awal2 wfh saya cm workout, lalu dilanjut gardening. Akhirnya setelah 2 bulan wfh/60 hr saya pun tergerak untuk mencoba masak dan bikin kue. Lumayan juga ternyata cooking dan baking itu ga sesulit kelihatannya. Dan saya sangat bersemangat 🤗 semoga produktivitas ini permanen walau nanti sudah kembali bekerja normal 😊

15 Siguiendo 188 Seguidores

Editar Perfil

Ciabatta

tepung terigu protein tinggi • garam • ragi instan (fermipan) • gula • air suam kuku • minyak zaitun
1 jam 30 menit

5 porsi
Potato au gratin

kentang sedang diparut • daging sapi digiling • sosis kanzler • smoked beef • jamur champignon • tepung terigu serbaguna • susu UHT • bawang putih cincang • bawang bombay • margarine untuk menumis • garam • gula •
2 jam

2 pinggan

1
Quiche lorraine

Loyang pie size • tepung terigu serba guna (segitiga biru) • butter (royal palmia) • garam • margarine untuk menumis • bawang putih cincang halus • bawang bombay iris kotak2 • sosis/bratwurst potong2 • dada ayam giling • jamur champignon potong kotak2 • susu UHT • telur •
1 jam 30 menit

5 porsi
Chocolate pie

tepung serba guna • butter • gula pasir • garam • susu cair UHT • gula pasir • tepung maizena • kopi instan hitam (saya nescafe) • garam • butter • DCC
1 jam

8 potong
Japanese matcha fluffy cake

telur • tepung prot rendah • tepung maizena • gula • minyak goreng • susu cair • matcha cair
1 jam 20 menit

5 porsi
Lotus biscoff cake

kuning telur • putih telur • gula • sp • tepung terigu • tepung maizena • butter • selai lotus biscoff
1 jam

8 porsi

2
Vegan bread - roti tawar home made

tepung protein tinggi • gula • ragi • garam • baking powder • olive oil • air kulkas
3 jam

3 porsi

2
Lumpia sosis jamur dan keju

kulit lumpia • sosis dipotong bagi 4 memanjang • keju cheddar diparut • Jamur shitake iris halus memanjang • Saus mayonese • Tepung roti/bread crumbs • tepung terigu serbaguna dicampur air
1 jam

5 porsi
Bolu gulung chocolate hazelnut

telur ayam • tepung segitiga • gula pasir • sp • tepung maizena • susu bubuk fullcream • creamy vanilla bubuk • butter mix merk achor dilelehkan suhu ruang • Pasta coklat • Choco hazelnut crunchy untuk olesan, merk goldenfill • Loyang bolu gulung ukuran 24
1 jam

5 porsi
Picnic roll daging sapi n bratwurst

daging sapi cincang • wortel diparut • bawang bombay diiris halus • bawang putih cincang halus • margarine untuk menumis • telur • keju Cheddar diparut • roti tawar • susu cair • minyak ikan • garam • keju cheddar slice •
1 jam 30 menit

6 porsi

1
Home made steak with black pepper sauce

daging prime steak • Garam laut secukupnya(saya merk Jay's) • Black pepper secukupnya (saya merk Jay's) • Daun rosemary secukupnya (merk Jay's) • margarine • buat bawang putih cincang halus • fiber creme • bubuk black pepper • garam • kaldu bubuk • air putih • tepung maizena dicairkan •
1 jam

5 porsi
Fried Cajun calamari

cumi bersihkan • bawang putih • garam • lada bubuk • baking soda • lemon sedang, peras airnya • tepung terigu protein sedang • maizena • bawang putih bubuk • penyedap • garam • lada bubuk •
1 jam

5 porsi
Cheesy chiffon cake

cream cheese • susu • butter • kuning telur • garam • tepung protein rendah (diayak) • Baking Powder • vanilla • keju Cheddar parut • keju Cheddar parut untuk topping • putih telur • gula pasir •
2 jam

10 porsi
Udang saus padang simple dan enak

udang dikupas kulitnya sisa kepala n buntut • bawang bombay • margarine untuk menumis • telur dikocok • maizena dicairkan • air • saus tomat • cabe merah digiling • gula • garam • saus tiram
10 menit

2 porsi
Roasted potato, mudah dan enak

kentang sedang • garam • baking soda
40 menit

2 porsi
Macaroni schotel panggang ngeju banget

macaroni • sosis bockwurst (saya pake kanzler) • jamur • bawang bombay • margarine untuk menumis • susu cair • telur • garam • lada bubuk • kaldu • Parutan biji pala • oregano kering •
1 jam

1 pyrex
Chiffon cake pandan low calories (108 cal/slice)

kuning telur • tepung kunci • stevia (saya merk Tropicana slim)untuk pengganti gula • santan • minyak goreng • pandan essence • putih telur • gula pasir • Cream of tar tar • garam
1 jam 20 menit

14 slice
Lumpia ayam kulit tahu - Hekeng kukus minim tepung

daging paha ayam digiling • wortel sedang dipotong kotak-kotak • daun bawang diiris halus • tepung maizena • minyak wijen • kecap asin • saus tiram • garam • Kulit tahu
40 menit

5 porsi

1
Roti mochi keju mini

mentega cair • telur • susu cair • keju edam parut • tepung beras ketan • tepung tapioka • garam
50 menit

20 pcs

2
Chewy cookie- banana choco chip and raisin

butter (saya pake palmia) • gula palm • vanilla butter • garam • telur • Pisang dihancurkan • choco chip • raisin • tepung terigu protein rendah (kunci) • maizena • coklat bubuk • baking soda
3 jam

20 pcs