Annisa Hasanah

Nasi porsi 2 piring penuh • Udang • Teri medan • crabstick • telur ayam • daun bawang • garam • merica bubuk • Bawang putih bubuk (optional) • jahe • bawang putih • bawang merah •

beras, tanak menjadi nasi dengan kadar air lebih banyak • nori (sushi nori) • wortel • timun jepang • telur ayam • crab stick • Minyak wijen • Garam • Minyak goreng • bening ukuran 1/2 kg • Penggulung sushi • Bon nori (optional) •

pisang ambon/sunpride/apapun yg manis dan lembut • atau sesuai selera rolled oats • coklat powder • madu • biskuit marie • Susu lowfat secukupnya (kurleb 200 ml)

susu cair full cream • fermippan • gula halus • telur • margarin, cairkan • Tepung terigu protein tinggi • garam • DCC (isian)

terigu serbaguna • margarin • garam • air • baking powder • telur

roti tawar • gula pasir • margarin • susu cair full cream • air

tepung tapioka • keju cheddar parut • telur ayam • margarin • garam

susu cair full cream • gula putih • matcha powder (bisa disesuaikan dgn selera) • es batu

ikan nila • belimbing wuluh • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • sereh • garam • gula • kaldu jamur (opsional) • Air

beras • Air • Plastik

chocolate dark compound (collata) • gula halus • butter • margarin • telur • tepung terigu • coklat bubuk (van houten) • garam halus • Kacang mede blender kasar/almond

butter • margarin (blueband) • gula halus • telur • kacang mede, sangrai, haluskan • tepung terigu protein rendah (kunci biru) • tepung maizena • chocochips • kacang mede, sangrai, blender kasar

roti tawar, iris pinggirannya • telur • keju cheddar • garam • Margarin

butter/mentega • tepung terigu kunci biru • kuning telur • bubuk matcha • gula halus • garam • almond slice, cincang • almond slice

butter (wijsman) • mentega (blueband) • tepung terigu protein rendah (kunci biru), sangrai sebentar, ayak • kuning telur • keju edam • susu bubuk • kuning telur • minyak goreng • Pewarna makanan kuning tua • keju cheddar parut

margarin (blueband serbaguna) • butter (wisjman) • kuning telur • vanili bubuk • gula tepung • Bahan kering: • tepung terigu protein rendah (kunci biru), sangrai sebentar, ayak • tepung maizena, ayak • susu bubuk (dancow fullcream) • Olesan: • kuning telur • minyak goreng •

telur ayam • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • terasi matang siap pakai • gula pasir • garam • kaldu jamur (opsional, saya sih skip) • tomat • Air • Kemangi

dada ayam fillet, cuci bersih • tepung panir • tepung terigu • tepung tapioka/kanji (jangan sampai over tepungnya) • telur ayam • bawang putih, haluskan • garam halus • merica bubuk • Bahan pencelup: • terigu • air dan garam • Bahan pelapis: •

tepung tapioka • bawang putih • garam • air • daun bawang bagian hijaunya, iris tipis • Bahan saus rujak: • air panas • asam jawa • cabe merah, boleh rawit, sesuaikan selera • garam • gula merah, atau sesuaikan selera

kentang • tepung maizena • keju cheddar • garam (boleh mix dengan kaldu bubuk) • Daun bawang/seledri cincang halus (opsional) • bening ukuran 1kg (untuk cetakan)