Medico Machita

tahu lombok, potong dadu, agak besar • kembang kol, potong agak besar, bersihkan, sisihkan • tepung Sajiku, jangan dicampur air, sisihkan • wortel, dikupas, potong dadu, sisihkan • kentang, dikupas, potong dadu, sisihkan • pokcoy, bersihkan, potong seruas jari, sisihkan • buncis, bersihkan, potong seruas jari, sisihkan • jamur kuping, rendam dengan air garam, sisihkan • cairan tepung maizena • bawang putih, cincang, sisihkan • cabe merah besar, cuci, iris serong, sisihkan • jahe, geprek, sisihkan •

Ayam Boneless, potong dadu • Telur Asin • Cabe Merah Besar, iris tipis • Bawang Bombay • Bawang Putih • Garam • Gula • Minyak • Tepung Ayam Serbaguna • Air • Merica

Labu Siam • Sosis (Sapi/Ayam/Babi) • Bawang Merah Besar • Bawang Putih • Saos Tiram • Gula • Garam • Ebi Kecil Kering • Minyak Goreng • Cabe (kalau mau pedas) • Air • Merica

Sereh • Bawang Merah • Cabe (karna mau pedes) • Garam • Minyak Goreng • Terasi Bakar

Ayam • Bawang Merah • Bawang Putih • Serai / Sereh • Cabe Rawit Merah • Air untuk merebus • Minyak Goreng untuk menumis • Garam • Gula Pasir • Jeruk Limau • Daun Salam

/ 1 Genggam Pokak • / 1 Genggam Ikan Asin • Cabe Besar / 2 Cabe Keriting • Cabe Rawit Merah • Tomat Merah • Terasi Bakar • Garam • Gula Pasir • Minyak Goreng • Air utk merebus Pokak

Ikan Pindang Sedang • Tomat • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit Merah • Terasi • Garam • Gula • Minyak • Daun Jeruk, buang batang daunnya • Jeruk Limau (optional)

Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Rawit Merah • Garam • Gula • Terasi Bakar • Minyak

Brokoli Segar, potong kecil-kecil • Minyak utk menggoreng • Tepung Terigu • Tepung Tapioka • Garam • Gula • Merica • Air

Tepung Beras • Tepung Tapioka • Air Mendidih • Garam • Royco Ayam • Biji Wijen • Saus Cabe Bangkok • Bawang Putih cincang • Daun Bawang iris tipis • Cabe Rawit Merah • Garam • Gula •

Bakso, bisa bakso sapi / ayam / ikan, potong jadi 4 sisi • Tahu putih, potong dadu agak besar, rendam air garam • Pok Coy dipotong jadi 3 bagian • Wortel dipotong dadu • Bawang Putih • Garam • Air • Gula • Merica

Terong Ungu / Hijau ukuran sedang • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Besar / Keriting • Cabe Rawit Merah (atau sesuai selera) • Tomat Merah Segar • Garam • Minyak • Terasi • Gula

Baby Corn • Buncis • Bawang Putih • Telur Ayam • Garam • Air • Merica • Minyak

Tepung Terigu • Tepung Beras • Vanili • Gula Pasir • Pewarna Makanan Ungu • Garam • Air • Minyak

Buncis • Bawang Putih • Telur Ayam Mentah • Daun Salam • Garam • Merica • Minyak

tahu / 3 kotak tahu • Cabe Rawit Merah • Daun Bawang • Bawang Putih • Bawang Merah • Daun Salam • Garam • Gula • Minyak

Sayur Paku • Cabe Merah Besar • Caber Rawit Merah • Tomat Merah Segar • Bawang Merah • Bawang Putih • Garam • Gula • Terasi Bakar • Minyak • Air

Tauge • Kacang Panjang • Ikan Asin • Cabe Merah Besar • Cabe Merah Rawit • Bawang Merah • Bawang Putih • Garam • Minyak • Air • Gula • Merica

Kikil, biasanya dijual bungkusan, di Bali 10rb-an/bks • Buncis atau sesuai selera • Cabe Rawit Kecil • Cabe Merah Besar / Keriting, sesuai selera • Bawang Putih • Bawang Merah • Minyak • Air • Garam • Gula • Saos Tiram

Buncis atau sesuai selera • Bawang Putih • Garam • Merica • Minyak secukupnya untuk menumis