RoxyLopez

Cocinar solo es creatividad y práctica. Aprendiendo a cocinar desde mi niñez a la actualidad. Prácticamente un Hobby
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Pan de ajo Integral (sin levadura)

Harina Integral • polvo para hornear • Ajo en polvo • huevo • taza de aceite • Agua
40'

1
Pechugas light rellenas

pechugas de pollo • cassette de queso • Roquefort y queso rallado a gusto • Alguna verdura: zanahoria rallada, acelga/espinaca picada, etc
40'

4 raciones
Salsa de Brocoli, tomate y queso crema

Flores de brócoli al vapor a gusto • cebolla • tomate cubeteados o al natural pero en cubitos • queso crema • Ajo, aceite, ají molido y sal marina a gusto
15 min

4 raciones
Hojas de remolacha ¿ hamburguesa o tortilla? receta familiar

remolacha blanqueadas y picadas • cebolla • huevos • Sal/pimienta • Discos de silicona • Sartén con tapa
Repollo Guisado

Repollo • cebolla morada • Algunos champignones • morrón chico • Salsa de tomate • Cebolla de verdeo • ajo • Agua, Sal pimienta y condimentos a gusto • Daditos de jamón y queso rallado a gusto
30 minutos

4 raciones

1
Muslos al romero en la essen con papas y batatas

muslos sin piel • papas medianas • batata chica • Romero fresco o seco • limón
40'

4 raciones
Pascualina "casi" tradicional

acelga • cebolla • queso blanco • huevos • sal, pimienta y nuez moscada • De queso rallado • masa de tarta en 2 tapas
40'

6 raciones
Pastel de verduras light

zapallitos zucchinis o redondo • acelga blanqueada y picada • papas • zapallo anco • cebolla • huevos • queso cremoso
1h

4 raciones
Arrollado de hojas de remolacha (esta versión, con atún)

huevos 1 clara • tamaño té de hojas de remolacha • De harina integral fina • Sal, pimienta, orégano • aceite y rocio vegetal • atún (que sea bueno) • queso blanco • mayonesa • aceitunas en trozos • chico se gelatina sin sabor
50'

4 raciones
Pechuga jugosa al romero en essen

pechuga • limón • queso crema • Romero
30'

3 raciones

1
Empanadas de Hinojo -Sorprende a todos 🤤-

bulbo de Hinojo • queso blanco • jamón picado • tapas de empanadas • queso cremoso
40'

6 piezas
Hamburguesas súper light para freezar

carne magra • Perejil • Ajo • Condimentos
30'

4 raciones
Fondue de Cabutia

zapallo cabutia • queso cremoso • queso blanco • Salchichas, pancitos, fiambres, etx • sal, pimienta y nuez moscada
30'

4 raciones
Ensalada fresca con akusay, la lechuga japonesa

hojas (las del centro) de Akusay • tomate • pepino • Lechuga criolla • Lechuga mantecosa • mix de semillas (chía, lino, sésamo) • aceite de oliva • Aceto tipo Módena • pedacito de jengibre picado
10´
Albóndigas de merluza en salsa con penne rigate

merluza desmenuzada • harina, aceite, ajo y perejil • Avena • leche • cebolla • puerro chico • cebolla de verdeo • salsa de tomate • Penne rigate
1h

3 raciones
Calzone integral

harina integral • De sal • agua • levadura en polvo o fresca • pocillo de aceite • salsa de tomate • orégano y ahí molido • Queso, tomate, jamón, etc cortado en dados
2hs

5 calz. o pizza
Cabutia rellena light integral

zapallo cabutia • Carne magra (menos calorías) cortada en dados • Cebolla • puerro • cebolla Morada • de morrón • tomate • arroz integral seco • agua • Queso cremoso
40'

4 raciones
Cerdo con verduras para wok o tacos

De nalga de cerdo • zucchini • berenjena chica • bulbo de hinojo • zanahoria • cebolla morada • planta de puerro • planta de verdeo • morrón • apio
1 hora

4 raciones

2
Tarta de atún fresco

filet de atún cortado en dados • Cebolla morada • pimiento morrón • cebolla de verdeo • apio • tomate perita en dados • Pimentón dulce, sal y pimienta • tapas de tarta criolla
1h 30 minutos

8 raciones

1
Bombas de papa y batata rellenas (Horno)

papa • Batata • acelga picada • cremoso en dados • huevos • queso blanco light • sal, pimienta y bastante nuez moscada
1 hora

12 raciones