陳芸英

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陳芸英

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炸醬麵

豆干 • 絞肉 • 蒜末 1 碗（吃飯用的碗） • 蔥白 • 蔥綠 • 甜麵醬 1 包（120克） • 豆瓣醬 1 包（120克）
- 1小時
- 12人份
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冰花煎餃

冷凍水餃
- 30分鐘
- 1人份
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番茄洋蔥排骨湯

番茄 • 洋蔥 • 排骨
- 1小時20分鐘
- 8人份
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蔬菜咖哩

辣味塊狀咖哩半盒（120克） • 玉米 • 洋蔥 • 茄子 • 花椰菜
- 1小時
- 5-6人分
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筍燜蛋

竹筍 • 木耳 • 雞蛋 • 油蔥酥
- 50分鐘
- 8人份
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吐司配咖哩蟹肉

蟹管肉 • 洋蔥半顆 • 奶油吐司 • 蛋 • 咖哩粉 • 鹹蛋黃
- 40分鐘
- 4人份
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蟹黃豆腐煲

蟹管肉 • 雞蛋豆腐 • 鹹蛋黃 • 鯛魚片 • 紅蘿蔔泥
- 50分鐘
- 8人份
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豆干炒肉絲

豆干 • 肉絲 • 大辣椒半根 • 蒜
- 40分鐘
- 5人份
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溏心蛋

蛋 • 滷汁 • 前置作業：冰水 1鍋
- 50分鐘
- 8人份
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翡翠豆干

五香豆干 • 青椒
- 50分鐘
- 6人份
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涼拌高麗菜絲

高麗菜 1/4個（約300克） • 紅椒 • 香菜 • 花生 • 前置作業： • 在冰箱放一盆白開水，蓋上保鮮膜，當冰鎮食材之用。 • 刀子磨利，便於切細絲。
- 40分鐘
- 5人份
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蘿蔔排骨酥湯

排骨酥 • 白蘿蔔 • 蔥 • 香菜
- 90分鐘
- 8人份
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西洋麻糬

吐司 • 花生粉 • 糖半碗 • 牛奶 • 蛋
- 30分鐘
- 5人份
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紅燒烤麩

烤麩 • 綠竹筍 • 香菇（挑小朵）9 • 薑 1 大塊（切約6-8片）
- 1小時30分
- 8人份
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蔥油拌麵

蔥 • 薑 • 紅蔥頭 • 八角 • 麵 • 沙拉油 1 碗（吃飯用碗） • 醬油半碗 • 冰糖1大匙 • 香菜
- 50分鐘
- 2人份
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百花鑲蘿蔔

白蘿蔔 1條（600克） • 蝦仁 • 絞肉 • 芹菜
- 1小時
- 6人份
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木須炒蔥餅

蔥抓餅 • 豬肉絲半碗 • 青菜半碗 • 香菇 • 蔥 • 辣椒半根 • 紅蘿蔔 • 蛋
- 30 分鐘
- 1人份
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鹿港芋丸

芋頭 • 五花肉
- 50分鐘（不包括醃肉4小時）
- 5人份
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瓊山豆腐

雞蛋 • 大干貝
- 40 分鐘
- 8人份
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韭菜盒子

蔥抓餅 • 粉絲、韭菜、絞肉、香菇、蛋適量
- 40 分鐘
- 2人份