Melani Nurhadiyanti Rahayu

dada ayam fillet • tepung terigu serba guna (merk bebas) • tepung panir • Cabai rawit • Cabai keriting • Bawang putih sedikit saja sebagai pelengkap • Bawang merah sesuai selera, boleh lebih banyak dari cabai rawit • Sereh • Daun jeruk secukupnya buang tulang daun bagian tengah

mangga cengkir yg belum terlalu matang biar asem seger • gula pasir atau sesuai selera yaa • garam halus atau sesuai selera yaa • bon cabe level 15 atau sesuai selera

kerupuk mentah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • Kencur secukupnya (boleh skip) • Garam, gula pasir dan penyedap rasa

kentang • ati ampela • petai (mumpung lagi murah) • cabai rawit merah (tanjung) • cabai rawit keriting • bawang merah • bawang putih • Kemiri • Tomat (boleh skip) • kunyit • Garam dan gula pasir • Penyedap rasa

sawi putih (saya pakai yg ukuran kecil) • baso mawar • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • Garam dan gula pasir • Penyedap rasa

kikil • lemon / jeruk nipis • bawah putih • bawah merah • cabe merah keriting • cabe rawit • Daun bawang • Gula merah, gula pasir, dan garam • Penyedap rasa

ayam • telur • cabe merah • cabe rawit (boleh skip) • bawang merah • bawah putih • kunyit (saya pakai sebesar jari kelingking) boleh skip • Kemiri • Gula merah dan asam jawa • Gula pasir dan garam • Penyedap rasa

udang • lemon / jeruk nipis • cabe merah besar • bawah putih • bawang merah • cabe rawit (boleh skip) • saus tomat (boleh skip) • perasan lemon / jeruk nipis • Daun bawang • Kemiri • Asam jawa • lingkaran Gula merah •

buncis • Daging sapi (saya lebih suka bagian yg banyak uratnya) • cabai rawit domba (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • Asem jawa • Gula merah • Garam • Penyedap rasa

tepung terigu • margarin • kuning telur • gula pasir (boleh ganti gula halus) • Air es (boleh di ganti air biasa) • telur • tepung maizena • SKM • Vanili (boleh skip) • Keju

usus ayam • daun salam (untuk rebus usus) • daun salam (untuk tumis) • sereh di geprek (untuk rebus usus) • sereh di geprek (untuk tumis) • lemon / jeruk nipis • kunyit (tergantung ukuran) • bawang putih • bawah merah • cabe rawit (untuk bumbu halus, boleh skip) • cabe rawit (untuk tumis, boleh skip) • Kemiri •