Recetas con AMOR

@cook_20379232

"Enseñar es aprender dos veces" dijo un vez Joseph Joubert, aunque podrían ser mil veces más...
Bienvenidos a mi lugar en el mundo, mi mayor escenario de creación.

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Bizcocho húmedo de zanahoria y chocolate

huevos • leche • aceite • azúcar • harina leudante • chocolate (ese de polvo para chocolatada) • zanahoria grande rallada
1 hora
Pastelitos del 25

harina 000 • sal • agua • huevo • grasa • Esencia de vainilla • Maizena • Aceite • Almíbar • Grajeas o coco rallado a gusto
6 docenas aprox
Licor de chocolate

Vodka • Chocolate semi amargo • Leche • Maizena • Leche condensada
Rosquitas/bolitas, etc

harina 000 • cuadradito levadura fresca • manteca • leche en polvo • agua tibia • azúcar • huevo • esencia de vainilla • Dulce a gusto
Muchas
Húmedo de choco con buttercream a base de merengue

Harina leudante • chocolate en polvo • polvo hornear • azúcar • aceite • huevos • leche • leche • claras • azúcar impalpable • yemas • manteca •
60'

12 raciones
Pancitos de naranja y miel

harina común • polvo de hornear • azúcar • Ralladura de 1 naranja • Jugo de 1 naranja • aceite • agua • huevos • miel
50 unidades
Fideos de acelga

harina común • huevo • agua • acelga cocina • sal • aceite
Pan relleno

Harina 0000 o 000 • aceite • levadura • sal a gusto • agua • azúcar • morrón rojo • cebollas chicas • ajo • verdeo a gusto • manteca • pimentón dulce
Torta de chocolate, café y remolacha

chips o gotas de chocolate • café • harina común • azúcar • aceite • polvo de hornear • remolacha grande
50´

25 porciones tipo budín aprox.