Mamah Kaysa & Aisha

tomat • cabai rawit merah (optinal) • bamer • Gula merah • Garam, penyedap, msg (bisa skip) • Minyak goreng

bunga bawang merah, cuci bersih, potong panjang • tempe, potong panjang korek api • Garam, merica bubuk, penyedap, msg (bisa skip) • Minyak goreng • Air • baput • bamer • kemiri • kunyit • cabai merah (optional)

terong, cuci bersih, potong sesuai selera • buncis, cuci bersih, buang ujung batang dan serat kasat, potong panjang • ebi kering, cuci bersih, cincang • cabai keriting hijau (optional), potong serong • baput, 4 buah bamer, 5 buah cabai rawit • kecap manis • Garam, penyedap, merica bubuk, msg (optional) • air • Minyak goreng

¹/² kg fillet dada, potong dadu / potong sesuai selera • ¹/² kg ceker, potong 2 bagian • Daun bawang, potong2 • Sawi hijau / sawi putih / pakcoy, poTong dan cuci bersih • Saus cabe • Bawang goreng • Kecap asin • Kecap manis • Garam, merica bubuk, penyedap, msg (bisa skip) • Minyak goreng • Air • Serai, memarkan •

¹/⁴ telor puyuh rebus, kupas kulit • ¹/² buah tomat, cincang • baput, geprek dan cincang • bamer, iris tipis • Daun bawang secukupnya, potong sesuai selera • kecap manis • Garam, merica bubuk, penyedap, msg (bisa skip) • Minyak goreng • Air

jengkol tua, rebus • serai, geprek • daun salam • Kecap manis, • Garam, merica bubuk, penyedap rasa, msg (bisa skip) • Minyak goreng • Air • bamer • baput • ketumbar • kemiri • kunyit •

ikan tongkol yang sudah di potong2, goreng • petai, kupas, buang kulit ari dan belah 2 • daun jeruk, buang tangkai • tomat, cincang kasar • ¹/⁴ gula merah • bamer, iris tipis • Garam, penyedap, msg (bisa skip) • Minyak goreng • Air • baput • cabai (sya pakai cabai kering yg sudah di rebus)

cabai rawit (optional pedasnya), cincang kasar • bawang merah, cincang kasar • baput, cincang kasar • Minyak goreng, banyak yah buat pengawet alami sambal • Garam, penyedap bubuk, msg (bisa skip)

ikan nila, bersihkan potong sesuai selera • tomat, potong dadu • cabai rawit, belah 2 • serai, geprek • daun salam • Garam, merica bubuk, penyedap, msg (bisa skip) • I bungkus kecil asam jawa, larutkan dengan air • Air • Minyak goreng • ✅ Bumbu kasar • bamer, potong kasar • baput, geprek •

sawi pahit, rendam air garam lalu cuci bersih, potong sesuai selera • ¹/² wortel (optional), cuci bersih, potong serong tipis • teri medan (optional), goreng • garam • merica bubuk • penyedap • msg (optional) • Minyak goreng • air • bamer • baput • cabai rawit

cabai rawit • tomat, belah 4 / 5 • baput, belah 2 • bamer, belah 2 • kemiri • terasi abc • ¹/⁴ gula merah (boleh skip) • Garam, penyedap, msg (bisa skip)

¹/²kg ayam fillet, bersihkan • jamur kancing, bersihkan, potong jadi 4 • ¹/² bawang bombay, cincang kasar • baput, cincang • tepung terigu • susu full cream • Garam, merica bubuk, penyedap • margarin (untuk menumis) • minyak goreng • ✅ Taburan (optional) • Oregano, parsley bubuk, cabe bubuk

daging sapi • kol, potong / sobek kasar • tomat, potong potong • Daun bawang, potong potong • serai, geprek • daun salam • Minyak goreng • air • Garam, merica bubuk, penyedap rasa, msg (bisa skip) • kecap manis • ✅ Bumbu Halus • baput •

cabai rawit merah (di sesuaikan) • cabai rawit hijau (di sesuaikan) • bawang putih • kencur (di sesuaikan) • Garam, gula pasir, penyedap, msg (optional) • Minyak goreng (agak banyak yah)

tahu pong, potong jadi 2 bagian • Ayam cincang (pakai ayam fillet) • tahu putih, hancurkan • telur ayam • Garam, merica bubuk, penyedap rasa, msg (bisa skip) • ✅ Hiasan (optional) • Wortel parut / irisan cabai • ✅ saus (optional) • Kecap asin • cabai secukupnya

Cabai rawit hijau secukupnya (bisa ganti dengan rawit merah) • baput (sesuai selera) • Garam, penyedap rasa msg (secukupnya saja, saya pakai kira2) • minyak goreng

ikan tongkol • daun kemangi • Tempe secukupnya (bisa skip) • Garam, merica bubuk, penyedap rasa, msg • Minyak goreng • daun jeruk, buang batang • Air • ✅ Bumbu Halus • baput • bamer • kemiri • ketumbar •

roti tawar • telor ayam • gula pasir (bisa lebih kalau suka manis) • Susu full cream • Margarin / mentega

Kacang tanah secukupnya, goreng • Tempe iris korek api kecil, goreng kering • Garam, penyedap rasa, merica bubuk, msg • Gula merah, sisir (di sesuaikan dengan porsi) • kecap manis (sesuaikan porsi masakan) • cabai, potong bulat (sesuai selera) • baput, iris tipis • bamer, iris tipis • Daun jeruk • Minyak goreng

udang kecil, cuci bersih • Buncis secukupnya, cuci bersih potong sesuai selera • daun salam • Serai, geprek • Garam, merica bubuk, penyedap rasa, msg (bisa skip) • Minyak goreng • air • ✅ BUMBU HALUS • bamer • baput • kemiri • jahe •