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César Troya Sherdek
@cetroyash
Quito Ecuador
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Recetas (18)
Cooksnap (1)
Salsa Carbonara
yemas de huevo
•
queso paramesano
•
tocino
•
pimienta molida
•
pasta (fideos)
2 raciones
Pan pita
agua tibia
•
azúcar
•
levadura
•
aceite
•
sal
•
harina
6 porciones
Pastel de manzana
margarina
•
azúcar
•
harina
•
polvo para hornear
•
manzanas
•
huevos
•
leche
•
esencia de vainilla
2
Pan casero al horno
Harina de trigo
•
Agua templada
•
Levadura fresca de panadería
•
Sal
•
Azúcar
•
Aceite de oliva virgen extra
Salsa boloñesa picante
tomates tipo riñón (lo más rojos posibles)
•
ajo
•
cebollas perla grandes
•
laurel
•
mantequilla
•
carne molida
•
ají en polvo
•
pasta de tomate concentrada
•
orégano
1h 30m
4 raciones
Tagliolini con salsa de camarón
camarones limpios
•
rúcula
•
tomates cherry
•
tagliolini
•
aceite de oliva
•
anchoas
•
ajo
•
vino blanco
•
sal
40 mins
2 raciones
Alfajores de Maicena
harina
•
yemas de huevo
•
maicena
•
mantequilla
•
azúcar
Falafel (albóndigas de garbanzo)
garbanzos
•
Cilantro
•
huevos
•
ajo en pasta
•
de harina
Pickles de berenjena
berenjenas grandes
•
ajo
•
vinagre
•
sal
•
aceite
•
orégano
Pastel de plátano
bananos
•
huevos
•
Azúcar
•
leche
•
aceite
•
harina
•
polvo para hornear
Portobellos rellenos
portobellos
•
cebolla perla
•
ajo
•
pimiento verde
•
tocino
•
chorizo
•
de tomate grande o ½ tomate pequeño
•
queso parmesano
Flan de Maracuyá
Maicena
•
azúcar
•
leche
•
Maracuyas grandes
•
Huevos
Mermelada de zanahoria 🥕
zanahoria rallada
•
de agua
•
azúcar
•
canela
Arroz en olla de presión
arroz
•
agua
•
cebolla pequeña
•
pasta de ajo
•
aceite
•
sal
Frijoles en olla de presión
frijoles
•
agua
•
cebolla
•
ajo
•
aceite
•
pimienta
Sopa de manzana
Manzanas (verdes)
•
Caldo
•
Fécula de maíz (Maicena)
•
Vino blanco (seco)
•
Crema de leche
•
Jugo de limón
•
astilla de Canela
•
Jengibre (rallado)
•
Azúcar
•
Sal
Cheesecake de Oreo
galletas Oreo
•
mantequilla derretida
•
crema para batir refrigerada
•
queso crema
•
azúcar glass
•
de cucharadita de extracto de vainilla
Masa madre
Harina y agua 💧