mcasanova1975

Harina • Manteca de cerdo • Azúcar glas • Almendra molida • de 10 a 20 gr café deshidratado soluble • Sal

Harina de trigo • manteca • harina de almendra (Almendra molida) • almendra troceada • azúcar glas • canela • sal fina

muslos de pollo • leche de coco • mojo. (en mi caso, mojo rojo) • sal y pimienta

Salmón Fresco • Atún Fresco • Salmón ahumado • pepinillos en vinagre (dulce y grandes) • cebolla roja • huevo guisado • alcaparras • limón • café de Tabasco. (salsa picante) • mostaza. En mi caso antigua • sal y pimienta • perejil •

agua de guisar el pulpo • ajos • cabeza o puntitas • cebolla roja • gofio

atún en aceite unos 150grs escurrido • cebolla roja • champiñones • ajos • tomate triturado • leche • harina • mantequilla • Pimienta • Nuez moscada • berenjenas granditas • buen puñado de sal •

ajos • perejil • tomillo • orégano • pimienta negra • tipo moca de pimentón picante • pimientita • aceite • vino blanco • sal • conejo troceado. Aprox. 1, 2 kg • pan •

mangos sin pelar (aproximadamente 800grs pelados) • cebollas • ajos • pasas (en mi caso ciruelas, porque no tenía pasas) • jengibre • vinagre al gusto (yo usé de Jerez. La salsa queda oscur • azúcar • sal • de comino en polvo • nuez moscada • cayena. (Al gusto)

musgo estrellado en salazón • paq bacon picado • cayena (al gusto) • ajos • Lomito salmón fresco • Sal • Pimienta negra • dedito de aceite de oliva

Setas • gambones • aceite de oliva • ajos • cayenas (opcional) • huevos

Gofio 200grs (en mi caso 9 cereales. Pero vale cualquiera) • Grasa cerdo • Almendra molida • Azúcar glass • Canela • Ralladura de 1 limón mediano • Sal la punta de una cuhara • Almendras saladas enteras

migas de pan • leche • ajos • cebolla • huevos • perejil • relleno-en mi caso jamón • jamón

costillas salada • papas • piñas de millo • Gofio • Mojo verde • Laurel

guayabas • azúcar • naranja • Agua • Vainilla • Canela

galletas hojaldradas • nata líquida • tabeta de chocolate founde • queso de untar • cuchardas de azúcar • mantequilla • bombones • Estracto de vainilla

Bicuda (2 kg) • papas • cebollas (mejor 1 roja y otra blanca) • ajos • tomates • pimientos italianos • aceitunas (prefiero las negras) • sal y pimienta negra, • Sidra natural • aceite de oliva

gofio • miel • pasas • almendra • nueces • manteca • ralladura de limón • ron